奈良グルメ図鑑
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高天交差点から油阪寄り、「酒房ゆき」→「こと福 ゚ 」、からのラーメン店。大羽いわし、うるめ、アジなど日本各地…
西日本で約30店舗展開する塩元帥のフランチャイズ。写真は熟成醤油ラーメン。70種類の自然食材と通常の2倍の時間…
本店を千日前に持つラーメン屋が奈良に出店。基本のスープは豚骨醬油、味の濃さが選べ、濃いめ背脂多め、あっさりは煮…
入り口すぐ横の製麺機で作られる自家製麺は中太の平打ちストレート。つけ汁は鷄ガラベースに和風出汁 。濃い目の醤油…
大阪で6店舗を展開するラーメンチェーンの奈良初出店。店内はU字型のカウンターとテーブル席、入り口のタッチパネル…
長浜ラーメンを関西風にアレンジして出す。食材のほとんどを博多から仕入れる。白濁したスープはこってり風に見えるが…
富雄駅近く、和歌山ラーメンの店だった「きぶんや」がリニューアル。基本は踏襲しつつも味やメニューを改変。写真は新…
阪奈道路沿い、愛知県発祥の大規模チェーン店。写真は看板メニューの肉そば（ネギトッピング）。3種類をブレンドした…
アノラーメン製作所 富雄駅から北へすぐのつけ麺専門店。メニューはつけ汁の違いで2種類。写真は Kani sou…
元喜神 押熊店 ならやま大通りの鶏白湯ラーメン・つけ麺の店。写真は鶏白湯つけ麺。小麦を丸ごと挽いた全粒粉を使っ…