和 製麺所


ラーメン屋さんのようなメニューが加わったのでここで紹介。限定15食の品。

和 製麺所
油そば
豚骨ベースのこってりダレにつるつるモチモチの自家製麺。しっとりチャーシューと半熟煮卵。
和 製麺所

国産小麦100%を熟成させて作ったもちもち太麺。濃厚豚骨のつけダレで。煮卵、ほうれん草、海苔。

和 製麺所一条通り沿い、、そば、うどんの居抜きからのうどん店。うどん専用の小麦粉を使い、毎日自家製麺するうどんは注文を受けてから茹で始める(気温や湿度によって茹で時間を調節する)。出汁には最高級の利尻昆布、香川の伊吹島のいりこを使用。写真は海老天とかき揚げのぶっかけうどん。コシの強い讃岐風の麺に少し濃いめの出汁。おろしと薬味でさっぱりと。揚げたてさくさくの天ぷら。カウンターに座れば店主が一杯のうどんを丁寧に作る様子が見えて、これなら何を頼んでも間違いなしと思わせる。

住所奈良市法蓮町632-2
電話番号0742-81-4991
営業時間11:30~20:30
定休日火曜日
駐車場
ホームページHP instagram

和 製麺所

和 製麺所

和製麺所

和 製麺所

和 製麺所

和 製麺所

和 製麺所

和 製麺所

和 製麺所

和 製麺所

和 製麺所


うどん、唐揚げ、カレー、丼など店内でいただけるメニューはだいたいテイクアウトできる。ウーバーイーツでも配送可。前日 14:00までの予約で仕出し弁当の注文も受け付ける。

和 製麺所
ぶっかけうどん
冷たいうどんはそのままで。温かいうどんは電子レンジ対応容器で温めていただく。
和 製麺所
テイクアウトメニュー
和 製麺所
テイクアウトメニュー


かけうどん、ぶっかけうどんが基本メニュー。ここに天ぷら、肉、温泉卵などを好みで追加する。他に釜玉、カレー、期間限定メニュー。、牛とじ丼などのご飯とのセットもある。金曜日はカレーうどんの日。

和製麺所
すだちおろし醬油うどん
大根おろしとすだちでさっぱりと、シンプルだからこそ、うどん本来の味が楽しめる。右は鶏天トッピング。
和製麺所
鶏天まぜ釜玉
熱々のうどんに卵と醤油を絡めていただく。鶏天付き。残ったミンチ肉はご飯と混ぜて。
和製麺
カレーうどん
和出汁と鶏ガラと豚骨を合わせたコクのあるカレーうどん。辛さをプラスする辣油付き。(19.7)
和製麺
ちく玉まぜ釜玉
ちくわ、半熟卵天に温泉卵。肉そぼろ、かつお節、きざみ海苔などとかき混ぜて。
和製麺

柔らかい鶏もも肉、とろとろの卵、しっかりと出汁の効いたつゆがたっぷり。
和製麺所
肉釜玉うどん
熱々のうどんに卵と醬油を絡めて。甘辛く煮込んだ牛肉を合わせすき焼き風に。天かす、ねぎはお好みで。

うどん職人 和製麺所うどん / 新大宮駅


  • おいしかった (2)
  • おすすめ (2)
  • 行きたい (2)
  • いいね (1)
  • おいしそう (0)

店舗情報は時系列になっており、古いものほど不確定なものになっています。最新の情報とは異なる可能性がありますので、行かれる際は店にご確認ください。ほぼ個人で運営しているサイトです。閉店、営業時間や定休日の変更などお知らせいただければすごくありがたいです。
go-to-top