奈良グルメ図鑑
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阪奈道路、生駒インターすぐ、無化調にこだわるラーメン店。店内はカウンター10席、入り口で食券を買って席に着く。…
大阪で6店舗を展開するラーメンチェーンの奈良初出店。店内はU字型のカウンターとテーブル席、入り口のタッチパネル…
長浜ラーメンを関西風にアレンジして出す。食材のほとんどを博多から仕入れる。白濁したスープはこってり風に見えるが…
富雄駅近く、和歌山ラーメンの店だった「きぶんや」がリニューアル。基本は踏襲しつつも味やメニューを改変。写真は新…
阪奈道路沿い、愛知県発祥の大規模チェーン店。写真は看板メニューの肉そば(ネギトッピング)。3種類をブレンドした…
アノラーメン製作所 富雄駅から北へすぐのつけ麺専門店。メニューはつけ汁の違いで2種類。写真は Kani sou…
元喜神 押熊店 ならやま大通りの鶏白湯ラーメン・つけ麺の店。写真は鶏白湯つけ麺。小麦を丸ごと挽いた全粒粉を使っ…
橿原神宮東口に併設。店内は真ん中に大きめのカウンター、脇にテーブル。ラーメンのスープは豚骨と塩の2種類。これに…
香芝、旭が丘の住宅街、明治時代初期から受け継がれたブランド鴨「河内鴨」がいただける店。夜は鴨やあじ豚のしゃぶし…
大阪発祥のラーメンチェーンが奈良初登場。毎日計るというどろ濃度は4段階、極どろ(写真)はれんげが立つほど どろ…