奈良かき氷図鑑

奈良の新しい名物になりつつあるかき氷、あちこちばらばらになっている記事をまとめてみました。食べ歩きの参考にしてください。

ほうせき箱

ほうせき箱
おとなのリトマス
旬の果物(この日は苺と甘夏)、バタフライビーのシロップとゆず酒。アルコール入りで大人の味。
ほうせき箱
マンゴーエスプーマ
泡立てたヨーグルトがふわふわした食感をプラス。酸味のフルーツ。まさに三位一体のハーモニー。
ほうせき箱
やまと抹茶ミルクごおり
奈良県産の抹茶をふんだんに使い、植村牧場の絞りたてミルクと合わせる。
ほうせき箱
甘夏キウイヨーグルト
甘夏、キウイ、ヨーグルトエスプーマ。酸味と甘味が絶妙の組み合わせ。季節限定の品。
ほうせき箱
GFヨーグルト氷
ヨーグルトエスプーマシロップとグレープフルーツのハーモニー。ふわふわの食感。

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おちゃのこ

おちゃのこ
擂茶
擂茶の蜜をかけたアイスクリーム入り。擂茶の香ばしさとほどよい甘み。氷の温度を少し下げてから削る極薄氷は軽やか。
おちゃのこ
いちご氷
フリーズドライした奈良県産の「あすかルビー」の粉末と氷糖蜜・特濃ミルクで仕上げたオリジナルシロップ。
おちゃのこ
ほうじ茶ラテ氷
奈良県産の焙煎大和茶と特濃ミルクをあわせた「ほうじ茶ラテ」をかき氷用にアレンジしたシロップ。

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春日庵

春日庵
大和抹茶白玉あずき
濃厚な大和抹茶に粒あん、シロップ漬けの白玉。途中で練乳を加え味に変化を。

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千壽庵吉宗

千寿庵吉宗
だだちゃ豆のずんだミルク氷
自家製白玉とずんだ餡、ライスパフ。中にはわらび餅。ひむろしらゆき祭で好評だった品。
千寿庵吉宗
乙女のミルク氷
西讃岐地方で縁起物とされる「おいり」で飾る。中にはいちごシロップとなめらかな餡。
千寿庵吉宗
千壽金時
中にはよく冷えたわらび餅が隠れる。大豆の皮をむき、削った超微粉きな粉をたっぷりと。
千寿庵吉宗
無花果氷
旬の無花果を贅沢に使い、まるで無花果そのものを食べているかのように仕上げる。

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森のカフェ ひがしむきGardens

森のカフェ ひがしむきGardens
マンゴーかき氷
ボリュームたっぷりのかき氷。マンゴーは乗っているだけでなく中からも出てくる。

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sudachi

sudachi
キウイヨーグルトエスプーマ
日の出製氷所の氷を使い口解けがいい氷にふわっとしたエスプーマ。キウイソース。

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ことのまあかり

ことのまあかり
管玉勾玉
パイナップル、ぶどうゼリー、みかん、白玉などを管玉や勾玉に見立てた削氷。スコップ型のスプーンで掘っていただく。

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CAFE Luce

カフェルーチェ
プリンかき氷
アングレーズソースがかかった氷の中にはプリンが隠れている。仕上げにカラメルシロップをかけて。
カフェルーチェ
抹茶かき氷
ほろ苦の抹茶ソース。練乳やアイスクリームをトッピングできる。他にかき氷パスタなるメニューもある。
cafeluce
かき氷(あまおう)
さらさらでふわふわの氷は日之出製氷のもの。あまおう(いちご)のさわやかな甘み。(16.7)
cafeluce
かき氷(グァバ)
暑い夏、のどの渇きを潤してくれる清涼感のある氷。少し酸味のあるグァバの蜜で。
cafeluce
かき氷(りんご)
3つの中では一番あっさりした味。生りんご付。他にマンゴー、ベリー&ベリー、プリンなどあり。

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cafe R+

cafe R+
ももダもも
季節限定の品。桃のシロップに桃の実。さっぱりしているのでのどが渇いたときにもいい。
アールグレイ
ムジカティー(芦屋にある紅茶専門店)のアールグレイと手作り練乳でミルクティー風に仕上げたシロップ。
cafe-R+
オトナきゃらめる
どこか懐かしいキャラメルの甘さにほろ苦いコーヒー味をプラス。ふわふわムース。

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みやけ

みやけ
宇治ミルク金時
きめ細やかでふわっと口解けの氷に、甘めの練乳と宇治抹茶の渋みがほどよく合う。白玉と餡子がトッピング。

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奈良の氷屋 ヒノデさん

奈良の氷屋 ヒノデさん
れもんなみるく
さわやかなレモン果汁のシロップと甘い生クリームシロップを合わせることでレアチーズケーキ風味に。
奈良の氷屋 ヒノデさん
生いちごミルク
この日は限定で古都華を使用。ふわっととろける氷とつぶつぶが残ったいちごシロップとのバランスが絶妙。
奈良の氷屋 ヒノデさん
抹茶
ほろ苦い抹茶に練乳を入れて甘味をプラス。甘すぎないので食べやすい。
奈良の氷屋 ヒノデさん
紅茶みるく
ほんのり甘いミルクティーが冷たい氷とともに口の中で溶けていく感じ。

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カフェテラス オズ

カフェテラス オズ
カフェモカ
濃い目に抽出したエスプレッソとミルクにチョコレートシロップとホイップ、氷の中にはコーヒーゼリー。
カフェテラス オズ
ココナッツ
ココナッツとミルク。バニラアイス、フルーツと共に。傘や花で南国テイストたっぷり。

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K COFFEE

K COFFEE
ゆうこちゃん
みぞれシロップに寒天と砂糖を乾かし、表面を結晶化させた琥珀糖。さらにバラの香りのゼリーをトッピング。
K COFFEE
うめ
透明のシロップで真っ白なビジュアル。スッキリした後口で、夏の暑い日にぴったり。
KCOFFEE
コーヒー世界一周
珈琲シロップはケニア産、コーヒーゼリーはインドネシア産の豆など、世界の味が楽しめる。

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平宗 法隆寺店

平宗 法隆寺店
柿氷
天日干しした奈良県産の富有柿を糖蜜に漬け粗目に潰したものにヨーグルト、生クリーム、レモンなどを加えたシロップ。
平宗 法隆寺店
大和茶金時氷
大和茶特有の苦味と小豆の甘味、これにすっきりした氷がぴったり。

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かき氷亭 一歩

かき氷亭 一歩
黒蜜きな粉白玉
郡山で100年続く豆専門店から仕入れた黒豆きな粉と大豆きな粉を使用、上品な甘さの黒蜜をかけながらいただく。
かき氷亭 一歩
台湾マンゴーピューレ
台湾風ふわふわのマンゴーかき氷に果実90%のピューレ。濃厚な味わい。

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