阪奈道路沿い、愛知県発祥の大規模チェーン店。写真は看板メニューの肉そば（ネギトッピング）。3種類をブレンドした醤油ダレに、香味野菜や栄田かつお節など20種類の食材を加えた豚骨、鶏ガラスープ。ここに豚肉と背脂のうま味をプラス、甘みがあるが、すっきりとした味わい。麺は熟成させた細ストレート。柚子胡椒をくずしたり、名物のどろだれラー油をたらして味の変化を楽しむ。ファミリーレストラン風のオオバコで、ファミリーでも使いやすい。
| 住所 | 奈良市二条大路南4-1-21 | ||
|---|---|---|---|
| 地図 | |||
| 電話番号 | 0742-30-3239 | ||
| 営業時間 | 11:30～翌1:00 | ||
| 定休日 | 無休 | ||
| 駐車場 | 有 | ||
| ホームページ | HP facebook | ||
【店舗外観・店内・メニューなど】
【その他のメニュー】
子どもから大人まで、メニューもいろんな人の好みに合うようにたくさん用意されている。醤油味の肉そばを全面に売り出しているが、豚骨や季節のメニューなども出す。食後のソフトクリームも人気の品。
白胡麻が香るクリーミーなスープ。3種類ある担々麺の中では辛みは控えめなので食べやすい。
白濁してサラッとした豚骨ベースのちゃんぽんスープ。少し縮れた中太麺。具は豚肉、キャベツ、もやし、コーンなど。
香味ネギだれにネギがたっぷり。からあげはタルタルやぴりからなど4種類。後ろはフライドポテト。
ハイボール（350円）などに90円で2品（枝豆・極太メンマ）が付くセット。これにテーブルの高菜でしっかり飲める。
手前がつるんとした食感の杏仁豆腐、奥が抹茶カップソフト。98円のデザート。
期間限定の品。芝麻醤のクリーミーな味わいに花椒のしびれ感、唐辛子の辛さ。辛さのレベルが3種類。（17.1）
期間限定の品。まろやかな酸味、辛味、にんにくの芽、きくらげ、しいたけなど7種類の具。(16.10)
キャベツやもやし、にんじんなどの野菜がたっぷりのたんめんにからあげトッピング。（13.4）
はじめあっさり、魚粉を溶かし、もみじおろしを入れ、コクを足しながらいただく。鰹出汁のスープ割。(12.3）
スッキリとした塩スープ、磯海苔がたっぷりと入っての香りがいい。唐辛子ペーストがアクセント。（09.7）
鉄板に味の付いた玉子を敷いて上にチャーハンを置く。しっかりかき混ぜるとできあがり。
国産の豚肉とキャベツにこだわる。名物どろダレチャーシューを付けて。持ち帰りもできる。
3種類の唐辛子で辛さ、花山椒で香りとしびれ、底に隠された芝麻醤で甘み、3つの味が複雑に絡む。
焦がしネギと 焦がしニンニクの麻油がマイルドな豚骨スープにコクを加える。
豚骨をベースに八味（七味のもう一つの辛味をプラス）で辛味を付ける。激辛とうたってはいるが、マイルドな味付け。
豚骨をベースに、煎り白ごまで香ばしさを出す。3種類の豚骨の中では一番ベーシックな味付け。写真は煮卵トッピング。
丸源ラーメン 二条大路店 （ラーメン / 尼ケ辻駅）
美味しそうなお店ですね。あの界隈のお店には、入ったことがないんです。旗が仰山はためいていて、入るのに躊躇していました。情報ありがとうございます
私自身ラーメンが大好きなので、チェーン店も載せていますが、この店、けっこうおいしいですよね。
特に入りにくいこともないと思うので、ぜひ行ってみてください。サービスも気持ち意ですよ。