近鉄新大宮駅から南へ徒歩9分、ミシュラン・ビブグルマンにも選ばれた中華そば おしたにの2号店、煮干しらーめん おしたにが鶏白湯✕魚介の店としてリニューアル。写真は鶏つけそば。こってり旨味スープに酸味をきかせたタレに、全粒粉配合、化学調味料不使用の中太自家製麵。豚肩ロースのレアチャーシュー、穂先メンマ。大盛り無料。店内はカウンターのみだが、清潔感があり、女性一人でも入りやすい雰囲気。
住所 | 奈良市三条栄町4-8 | ||
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地図 | |||
電話番号 | 050-8884-8906 | ||
営業時間 | 11:00~14:00 18:00~21:00 | ||
定休日 | 日・水曜日の夜 | ||
駐車場 | 有 | ||
ホームページ |
【店舗外観・店内・メニューなど】
【その他のメニュー】
鶏そば、煮干しそば、鶏つけめん、まぜそば(つけめんとまぜそばは大盛無料)、それぞれトッピングが豪華になる特製あり。サイドメニューはやきめし、チャーシュー丼、白ごはん、チャーシュー盛。
特製の醤油ダレに背脂が入った汁なしそば。歯応えが楽しめる中太麺。角切りチャーシューに、たっぷりの魚粉。
国産鶏をじっくり煮込んだ白湯スープに魚介出汁。チャーシュー3枚、味玉、穂先メンマ、玉ねぎ、九条ネギ。
注文を受けてから鍋を振る、ごろんとした角切りチャーシューがたっぷり。醤油ダレを入れるので濃いめの味付け。
【2023年 大晦日限定メニュー】
鯛煮干しと道南昆布からとった出汁に鯛の香味油を合わせる。塩or醤油(写真)。大晦日限定の一品。
さっそく行かれたんですね
煮干しラーメンがメニューに残っていて良かったです。
そうなんです、鶏白湯も魚介とのダブルスープですし、魚介をやめたわけではないのですね。