【2023年 大晦日限定メニュー】
鯛煮干しと道南昆布からとった出汁に鯛の香味油を合わせる。塩or醤油（写真）。大晦日限定の一品。
ミシュラン・ビブグルマンにも選ばれた中華そば おしたにの２号店、煮干しらーめん おしたにが鶏白湯✕魚介の店としてリニューアル。国産鶏を長時間煮込んだ白湯スープと全国各地から厳選した鰹・煮干し・昆布などから取った出汁を合わせたダブルスープ。麺は北海道産小麦を使用した中細ストレート、パツンと歯切れがいい自家製の低加水麺。写真は特製鶏そば、大判チャーシュー３枚、味玉、穂先メンマ、玉ねぎ、九条ネギ入り。店内はカウンターのみだが、清潔感があり、女性一人でも入りやすい雰囲気。
| 住所 | 奈良市三条栄町4-8 | ||
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| 地図 | |||
| 電話番号 | 050-8884-8906 | ||
| 営業時間 | 11:00～14:00 18:00～21:00 | ||
| 定休日 | 日・水曜日の夜 | ||
| 駐車場 | 有 | ||
| ホームページ | |||
【店舗外観・店内・メニューなど】
【その他のメニュー】
鶏そば、煮干しそば、鶏つけめん、まぜそば（つけめんとまぜそばは大盛無料）、それぞれトッピングが豪華になる特製あり。サイドメニューはやきめし、チャーシュー丼、白ごはん、チャーシュー盛。
注文を受けてから鍋を振る、ごろんとした角切りチャーシューがたっぷり。醤油ダレを入れるので濃いめの味付け。
さっそく行かれたんですね
煮干しラーメンがメニューに残っていて良かったです。
そうなんです、鶏白湯も魚介とのダブルスープですし、魚介をやめたわけではないのですね。