大阪・都島の麺屋もりきの3号店は奈良初出店。スタイリッシュな店内はカウンターとテーブルが2つ、全12席。写真は白湯つけ麺。全粒粉の粗挽き平打ち極太麺にガリシア栗豚、若鶏、豚皮、野菜、果物、魚介、上質醤油を使い、さらに寝かせて熟成させたコラーゲンたっぷりの濃厚ポタージュ系つけダレ。トッピングはガリシア栗豚のチャーシュー(鶏も選べる)、煮卵、メンマ、ネギ、三つ葉。テーブルの粉山椒、一味、つけ麺のタレで味変を。他に奈良店限定の清湯つけ麺(魚介醤油)、鴨つけ麺、ラーメン、混ぜ麺などもあり。
住所 | 生駒市東菜畑1丁目178 コーポ 五風 106 | ||
---|---|---|---|
地図 | |||
電話番号 | |||
営業時間 | 11:00~15:00 17:30~売り切れ終了 | ||
定休日 | 不定休 | ||
駐車場 | 有 | ||
ホームページ |
<店舗外観・店内・メニューなど>