奈良グルメ図鑑
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ラーメンは清湯系ラーメンと担々麺が基本。鶏、豚、魚介などを自在に操り、醤油や塩などを合わせ、新たなメニューを作…
三条通から少し入った路地、大宮幼稚園の前にある出雲そばの店。（初代）だんだんがオープンしたのが2008年、その…
鬼無里や与太郎といった個性的な店が集まる奈良うまいもん街、その一番奥にひっそりと佇む和食･日本料理店。店主は菊…
杉ヶ町の通りから少し入ったところ、東京の有名店で修行した店主が「奈良にもっと本格的な焼鳥を」と2013年にオー…
近鉄八木駅の北側や西側はは裏八木と呼ばれ、賑やかな南側に比べて静かだが、魅力的な店が点在している。その中の一軒…
ミシュランビブグルマンを獲得した高級焼鳥の店。欧風バル縁 や 鉄板キッチンconaなどが入る富雄ライオンズプラ…
煮干しらーめん おしたに 中華そば おしたにの２号店は煮干しラーメン。古くは藤っ子ラーメン、その後、ひのき屋、…
法隆寺近く、薪窯で毎朝炊いた玄米と肉や魚介を使わない菜食料理の店。昔ながらの製法で造られた醤油、味噌、みりんな…
道路の中心を水路が流れる 風情ある町並みを残す紺屋町。奈良中央市場で仕入れる新鮮な魚介類と地元の農家から届く旬…
五條市の住宅街、フレンチ出身のシェフが織りなす昔ながらの洋食。「価格以上の満足感が得られる料理」としてミシュラ…