神戸発祥、関西を中心に18店舗展開するパティスリー。奈良では近鉄百貨店でいただける。写真は店員さんに「定番で一番人気はどれですか」と聞いて 薦められたショートケーキ。しっとりとしたスポンジに北海道産生クリームをブレンドし…
江戸時代の町並みを残す今井町の一角にある古民家カフェ。岡山県にある「うのまち珈琲店」の2号店として、2018年12月にオープン。店先に掛けられたカモメの暖簾がかわいい。店内は、天井が高く開放的な雰囲気、壁一面の本棚やカウ…
創業100年以上、今は4代目、言わずとしれたみたらしだんごの有名店。奈良産の米を使い、炭火で焼きあげ、奈良の造醤油屋で特別に絞り上げた醤油で味を付ける。昔ながらの製法で一本一本ていねいに焼き上げる団子はもっちりとした歯ご…
東向北商店街にある英国風カフェ、女子大生がよく通る道だけあって、花など飾ったかわいらしい外観。アンティークの家具や本、小物などインテリアもおしゃれ。写真は14時以降に注文できるティータイムセット。上段はナッツのシフォンケ…
大阪･八尾で人気のアジアンスイーツ 茶米古道の新展開。外観、店内ともにとにかくスタイリッシュでおしゃれ。左はブランマンジェ・マンゴーソース。つるんとしたブラマンジェ（白い食べ物の意）にタイのマハチャノック種のマンゴーを使…
学園大和町のゲベックから独立されたパティシエがならやま大通りに開いたケーキ・スイーツの店。写真は式部、パッションフルーツのムース、ぎゅうひ、チーズケーキ、生クリーム。定番商品がほとんどなく、シーズン毎に商品がほとんど入れ…
本来はジャズライブも行う老舗バーだが、焼氷でよく知られるようになった。写真は奈良の山焼き氷。あずき、レモンゼリー、練乳、抹茶と重ね、表面の抹茶メレンゲをバーナーで炙り、焼き目を付ける。そこにフランベしたコアントロー（オレ…
パン屋さんを経営する両親からケーキ部門として独立。生駒の新しいお土産コンテストで準グランプリを受賞するなど、地元素材を活かしたお菓子作りを信条とする。写真は一番人気というチーズケーキ、ロック。2種類のチーズをブレンドし、…
元興寺近く、KinKi Kidsの堂本君が奈良に帰ってきたときによく訪れるというケーキ店。写真は手前右がブルーベリーのモンブラン。奈良県産のブルーベリーとブルーベリーピューレを使った夏限定の品。手前左はチョコミント。チョ…
下御門商店街を抜けてならまち大通りを渡ったところにある大正2年創業の老舗和菓子店。季節ごとに内容が変わる生菓子は、花の名前が付けられ、味はもちろん、見た目も美しい。写真はこぼれ萩、粒あんを白小豆を使った練り切りで包む。あ…