鬼無里や与太郎といった個性的な店が集まる奈良うまいもん街、その一番奥にひっそりと佇む和食･日本料理店。店主は菊水楼で10年間修行された後、2005年に独立。店内はきれいに磨かれたカウンター、個室にもなるテーブル席、座敷席、しっとりと落ち着いた雰囲気。さりげなく活けられた花からも茶懐石の精神が伝わってくる。
料理はおまかせコースのみ、お昼は７品で4500円（今回はこちらをいただいた）と6500円、夜は９品で8500円から。店主の出身、広島・瀬戸内の魚介など旬の食材を使い、季節に合わせた器とともに目にも美しい一皿に仕上げる。
甘みのある剣先イカと香ばしい焼き松茸。茗荷のシャキシャキした食感と風味。秋らしいきれいな銀杏の皿で。
鱧と松茸の吉野仕立て。鱧には梅肉を合わせて。松茸の香り。三つ葉。くず粉でとろみを付ける。
アマテガレイ、白エビ。瀬戸内海で獲れるアマテガレイは淡泊、もっちりとした食感。濃厚な甘みの白エビ。
柿なますの胡麻クリームがけ､キノコといくらの和物､蟹と水菜､イチジクの田楽､手鞠寿司､大徳寺麩､丸十､枝豆｡
焼茄子と穴子、法蓮草の炊き合わせ。直火で香ばしく焼いた茄子は熱々、ふんわり柔らかい穴子をあんかけで。
しめじご飯、きれいな出汁の吸い物ははまぐりとわかめ。壬生菜、大根の漬物。ご飯はお替わり自由。
ピオーネ（黒ぶどう）のゼリー寄せ、幸水。秋らしく紅葉の葉をあしらって。鮮やかなブルーの皿で。
美吉野醸造、奈良県産米を100％使用した純米酒。きりっとした味わいが和食にもよく合う。
| 住所 | 奈良市角振新屋町10 | ||
|---|---|---|---|
| 地図 | |||
| 電話番号 | 0742-24-1070 | ||
| 営業時間 | 12:00～14:00 17:30～21:00 | ||
| 定休日 | 水曜日 | ||
| 駐車場 | 有料P有 | ||
| ホームページ | HP | ||
【店舗外観・店内・メニューなど】
