奈良グルメ図鑑
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【その他のメニュー】 基本のスープに辛味を付けた辛煮干し中華そば、オマール海老の風味をプラスしたオマール海老そ…
東京のたけちゃん煮干しラーメンで修行し独立。屋台から始まり、その後実店舗へ。新しい店舗は屋根に魚のサインが飾ら…
JR木津駅から北へ徒歩3分、ビルの少し奥にあるラーメン店。店内はL字型のカウンター8席ほど、食券を購入して席に…
大阪や奈良の有名店で修業を積まれた店主が元麺食堂88(その後、麺屋ごっつ、夢ノ屋と変遷)があった店舗にオープン…
【その他のメニュー】 鯛だしらーめん、鯛だしつけ麺、豚骨らーめん、豚骨つけ麺の4種類。これにトッピングが海苔、…
三条通、かき小屋フィーバーの昼の時間帯に営業する牡蠣らぁ蕎麦の店。東京の人気店 Soupmen・むかんの創業者…
“いちびり”とは関西弁で調子乗りという意味。店内はカウンターのみ、食券を買って席に着く。大阪 玉五郎で修行した…
高天交差点から油阪寄り、「酒房ゆき」→「こと福 ゚ 」、からのラーメン店。大羽いわし、うるめ、アジなど日本各地…
近鉄王寺駅前、大阪、本町のふく流らーめん轍の新ブランド店。全国を廻って見つけたという伊吹産の煮干しを煮詰めるの…
R163沿い、濃厚海老そばの大きな看板が目立つ。写真は特製海老しおラーメン。大量の甘海老を使ったスープはオレン…