つけ麺 いちびり 天理店
いちびりグループの奈良3店舗目(大阪に1店あるので合計4店舗)。今回は天理のロードサイド、広めの駐車場を完備、店内は大きなテーブル席(カウンターもある)、キッズメニューも用意するなどファミリーにやさしい造りになっている。いちびりの特徴であるメニューの独自性については、他店では期間限定のみそつけ麺が常設、背脂醤油ラーメンがこの店だけでいただける。店内中央にレンジを4台設置、セルフで温め直しができるのもうれしいサービス。

鶏と魚介の濃厚なスープに3種類の味噌の風味が加わる。全粒粉入りの多加水ストレート太麺。並は320g。

煮干しを効かせた醤油スープに粗めの背脂を浮かせて。つけ麺とは別の中細麵。天理店限定の品。

皮目をサクッと焼いた餃子。ライスとのセットもあり。サイドメニューはからあげ、フライドポテトなど。
| 住所 | 天理市別所町11-1 | ||
|---|---|---|---|
| 地図 | |||
| 電話番号 | 0743-84-7601 | ||
| 営業時間 | 11:00~15:00 18:00~22:00 | ||
| 定休日 | 火・第3月曜日 | ||
| 駐車場 | 有 | ||
| ホームページ | HP twitter instagram | ||
【店舗外観・店内・メニューなど】

つけ麺 いちびり 本店
橿原神宮駅前の人気ラーメン店「麺屋いちびり」のセカンドブランドはつけ麺専門店。店内はL字カウンター12席、入口で食券を買う。写真はAつけ麺並盛り、埼玉、村上朝日製麺に特注した全粒粉平打ち太ストレート麺はつるつるもちもちの食感で、小麦粉のほのかな香りが食欲をそそる。具は注文を受けてからスライスするレアチャーシューにしゃきしゃきの水菜、海苔、鳴門。つけダレは鶏と和出汁をベースに鶏油の旨みと酸味を加えた清湯スープ。奈良にはあまりないすっきりした味は女性や年配の方にも好まれる味を目指したとのこと(18.7)。
【店舗外観・店内・メニューなど】

【その他のメニュー】
つけダレが濃厚のNとあっさりのAがあり、麺もそれぞれに合うものを使用。特製はチャーシュー4枚に煮卵付き。麺増量は100gにつき50円。特盛りにはつけダレのお替わりが付く。サイドメニューはチャーシュー丼、卵かけご飯など。

豚骨と鶏と魚介、少し酸味を加えたつけダレ。バーミックスでかき混ぜて口あたりよくふわっと仕上げる。

角切りにしたチャーシューがたっぷり、醬油ベースのタレにねぎをトッピング。ランチは50円引き。

鰹と昆布の和風出汁は熱々で。色とりどりのあられが入る。
麺屋 いちびり
“いちびり”はいちばんでもなくびりでもない、万人に愛されたいという意味、さらに関西弁で調子乗りという意味もある。店内はカウンターのみ、食券を買って席に着く。大阪 玉五郎で修行したという店主が出すラーメンは魚介がしっかりきいた豚骨出汁。麺は歯ごたえがいい全粒粉入りの縮れ麺。写真は特製ラーメン。チャーシュー、煮卵、メンマが増量される。他につけ麺、卵ご飯、すだちごはんがある。駅からすぐという使い勝手のよさも特徴。
| 住所 | 橿原市久米町593 小柳ビル 1F | ||
|---|---|---|---|
| 地図 | |||
| 電話番号 | 0744-27-2223 | ||
| 営業時間 | 11:30~14:00 17:30~22:00 | ||
| 定休日 | 月・火曜日 | ||
| 駐車場 | 無 | ||
| ホームページ | twitter instagram | ||
【店舗外観・店内・メニューなど】
【その他のメニュー】
らーめんとつけ麺の2種類。これに味玉やチャーシュー、ゆず三つ葉などのトッピング。餃子や炒飯はなく、玉子かけごはん、すだちごはん。

魚介出汁に酸味を加えたさっぱり味のつけダレ。麺の量は200gから500gまでから選べる。

ごまを振り掛けた御飯にすだちを絞ってさわやかな酸味を加える。
【麺屋 いちびり 富雄店 でいただいたメニュー】
現在は閉店しています。橿原神宮駅に本店がある麵屋いちびり、つけ麺いちびりに続く3号店。L字カウンターとテーブル席、すっきりと解放的な店内。メニューは基本的には本店と同じ。テーブルには魚粉、ラーメンだれ、酢、柚子胡椒、七味、黒胡椒がセットされ、好みで味変もできる。 (22.2)

裏メニューが冬季限定でレギュラー化。4種類の味噌を中心に17種類の素材を合わせた特製味噌ダレに魚介スープ。

小麦香る太麺はつるっともちもち。つけ汁はサラッとした魚介豚骨。麺量は基本の200gから500gまで増量可。

角切りチャーシュー、水菜、紫タマネギ、白ネギのみじん切り、ナルト。ストレートの太麺。濃厚魚介豚骨ダレ。
| 住所 | 奈良市富雄元町2-6-22 JOスクエア富雄 1F | ||
|---|---|---|---|
| 地図 | |||
| 電話番号 | 0742-52-4545 | ||
| 営業時間 | 11:00~15:00 18:00~22:00 | ||
| 定休日 | 火・第3月曜日 | ||
| 駐車場 | 無 | ||
| ホームページ | twitter instagram | ||
【店舗外観・店内・メニューなど(22.2)】











