煮干一直線

煮干し一直線近鉄王寺駅前、大阪、本町のふく流らーめん轍の新ブランド店。全国を廻って見つけたという伊吹産の煮干しを煮詰めるのではなく水で出汁をとる。これにより苦味がないすっきりした味になるという。写真は店名にもなっている煮干し一直線。見た目ブラックなスープは煮干しがしっかり効いた醬油味。麺はもちもちとした太縮れ麺。レアチャーシュー、海苔、小松菜、刻み玉ねぎ、伊吹産煮干し一尾。さすがバランスのとれた一杯。

住所北葛城郡王寺町久度3-5-1
地図
電話番号0745-49-0412
営業時間11:00~14:30 18:00~22:00
定休日木曜日
駐車場
ホームページtwitter instagram

<店舗外観・店内・メニューなど>

煮干し一直線

煮干し一直線

煮干し一直線

煮干し一直線

煮干し一直線

煮干し一直線



<その他のメニュー>
煮干し一直線、煮干しラーメン、これにまぜそば。期間限定が出ることもある。サイドはレアチャーシュー丼、から揚げ、。これらのセットメニューもある。

煮干し一直線
特製煮干しらーめん
お年寄りから子どもまで万人に食べやすいラーメンに。背脂が入ったまろやかな醬油スープに手もみで縮れを出した太麺。
煮干し一直線
味玉マゼニボジャンキー
がっつり煮干まぜそば。秘伝のタレに香油、背脂。煮干し粉、肉厚レアチャーシュー。残ったタレに入れるご飯付き。
煮干し一直線
のり玉丼
味玉と黒ばら海苔、醤油ダレ。食べているラーメンのスープをかけてお茶漬け風に。割れたタマゴでよければ100円引き。

煮干し一直線ラーメン / 王寺駅新王寺駅信貴山下駅


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店舗情報は時系列になっており、古いものほど不確定なものになっています。最新の情報とは異なる可能性がありますので、行かれる際は店にご確認ください。ほぼ個人で運営しているサイトです。閉店、営業時間や定休日の変更などお知らせいただければすごくありがたいです。
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