アバロッツを受け継いだシェフが独立されて、同じ場所でスタート。イタリアンを基本にジャンルを超えたガストロノミー。生まれ育った奈良の食材を使い、何がより奈良らしいかを考え、ひと皿に表現する。「communico」は「共有」…
東生駒にあるイタリア料理とワインの店。今回いただいたのはランチメニューから「パスタもメインも楽しむコース」。前菜、スープ、パスタ、メイン（肉or魚）、ドルチェ（パスタとドルチェは黒板の4種類から選ぶ）と続く品々はどれも丁…
春日野国際フォーラム甍1F、全国でフレンチ・イタリアンを展開するひらまつグループのリストランテ。全面ガラス窓からはきれいに手入れされた庭園、奥には若草山が顔を出す。料理はイタリアンをベースに、パスタと具材を食べる直前に合…
富雄のイタリアン、ラ･クロチェッタを立ち上げた西岡シェフが、元の店を弟子に任せて、ならまちに出した２号店。料理はおまかせのコースが３種類。今回はPRANZO Bをいただいた。自家製の加工肉、パン、自らも猟に出かけて捕るジ…
新大宮の北側は南に比べて落ち着いた雰囲気だが、川波をはじめ名店も多い。店内はカウンターとテーブル席、木を基調としたシックでモダンな内装。信楽焼特注の土鍋や皿を使い和のムードもある。メニューは旬の素材を使ったコースが基本、…
木津川市役所前、もと仲本食堂をリニューアル。息子さんである仲本章宏シェフはイタリア、ニューヨーク、東京を経て地元に戻りリストランテを立ち上げた。 食材は地元産を中心にイタリアのものを使い、独創的かつ見た目も美しい料理を創…
周りを畑に囲まれた一軒家レストラン。今回は前菜、３種類から選べるセコンド、デザート、ドリンクのセットと、これに２種類から選べるメインの付いたコースを一つずついただいた。前菜などシンプルに見えるが、一つひとつ調理法を変え、…