絹

国道309号線沿い、ログハウス風のお好み屋さん。店内はカウンターと、小上がり席（窓からの景色がきれい）。写真はモダン焼き（ミックス卵入り）。うすかわの生地にキャベツ、ネギ、天かすを乗せ、隠し味の自家製出汁、特別に取り寄せた甘口ソースで仕上げた一品。モダンはうどんかそば、ミックスはテッチャンと油かす、またはイカと豚から選ぶ。今回はうどん、テッチャンと油かすを選択。テッチャンのコクと油かすのカリカリ食感、うどんのもちもちも加わって複雑な旨みが楽しめる。夕方からは呑み処 おかえりという居酒屋になる。

【店舗外観・店内・メニューなど】

最後の２枚は夜のメニューなので昼は注文不可。