麺〜seeness〜なかの

麺〜seeness〜なかの大和高田からはじまった “麺~leads~なかの” が天理に移転し、店名も “麺〜seeness〜なかの” にと変更。高田の店よりも広くなり、ボックス席中心になった。ラーメンはメニュー構成、味ともに大きな変化はなさそう。写真は特製TORI白湯らーめん(醤油)。100%鶏と魚介のWスープを泡立てて、香味油を加えてコクを出したスープ。化学調味料は一切使わない。つるっとコシがある中太ストレート麺。「ドルチェポルコ」という生ハムに使う豚肩ロースのレアチャーシューが3枚。半熟煮卵、シャクっとした食感がアクセントになる刻み玉ねぎ、ネギ。テーブルの黒胡椒で味に変化を。高田店、奈良店は移転するらしいが、今のところ詳細は不明。

住所天理市庵治町209-8
地図
電話番号080-2414-4673
営業時間11:00~15:30 17:00~翌0:30
定休日無休
駐車場
ホームページHP twitter
【店舗外観・店内・メニューなど】



【高田本店でいただいたメニュー】

ラーメンは魚介出汁と塩の2本立て。特製は煮卵とチャーシューが増量。ご飯ものは炙りチャーシュー丼と卵ご飯。

麺~leads~なかの
TORI白湯らーめん
チャーシュートッピング。チャーシューはスライスと角切りの2種類が入る。

麺~leads~なかの
TORI白湯ラーメン
基本のラーメンはレアチャーシュー1枚に刻みタマネギ、ネギとシンプル。
麺~leads~なかの
特製TORI白湯ラーメン
半熟煮卵1個と大ぶりのレアチャーシューが3枚入った店おすすめの一杯。
麺~leads~なかの
TORI白湯(塩)ラーメン
香味油の代わりにオリーブオイルを使う。ハーブも入っていて、洋食のスープのよう。
麺~leads~なかの
サイドメニュー
角切りのチャーシューを炙って香ばしさを出す。ラーメンとのセットメニューもある。

【以前の店舗外観・店内・メニューなど】

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店舗情報は時系列になっており、古いものほど不確定なものになっています。最新の情報とは異なる可能性がありますので、行かれる際は店にご確認ください。ほぼ個人で運営しているサイトです。閉店、営業時間や定休日の変更などお知らせいただければすごくありがたいです。
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