奈良グルメ図鑑
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ならやま大通り沿い、「仁王門稜（現在は閉店）」でそば打ちを学んだ正統を継いだ蕎麦がいただける。写真は田舎おろし…
広陵町の静かな住宅街、赤いテナントとガラス越しに見える石窯が目を引く。有名ホテルや東生駒のアルナッジョで修行さ…
帝国ホテル内の久兵衛で１０年間修行した後独立。店内はカウンターのみ８席でＢＧＭもなく凛とした雰囲気が漂う。寿司…
第1回ナポリピッツァオリンピック・クラシカル部門第3位、真のナポリピッツァ協会認定、ミシュラン・ビブグルマン選…
鳥見通り沿いにあるうなぎ専門店。カウンターの後ろの水槽には生きたうなぎやふなが泳いでいる。注文を聞いてから焼く…
近鉄富雄駅から鳥見通りに入りすぐ、少し入ったところにある一軒家の日本料理店。店内は板前席と呼ばれるカウンターと…
ならまちで食べられる本格中国料理。脂っこい、大皿、回転卓などの中華料理のイメージを変えたいと22年前にこの地に…
富雄からならまちに移店。東京で修行したというシェフは、イタリアにも定期的に研修に出かけ、クーカルにも参加するな…
佐保川沿いにあったときから行ってみたいと思っていたが、今回新年の集まりで初めて訪れた。依水園にも近いこの場所は…
JR奈良駅から西へ約3分、三条通に面したマンションの1階にある。店内は木を基調とした明るい雰囲気。無垢の板を使…