夢窓庵

佐保川沿いにあったときから行ってみたいと思っていたが、今回新年の集まりで初めて訪れた。依水園にも近いこの場所は国道から少し入っただけで静かなたたずまいを見せる。地元産の大和伝統野菜や全国から取り寄せた食材を使い、美しい器と盛付で目にも楽しい一品に仕上げる。女将が監修した日本庭園を見ながらゆったりとした時間をすごしたい。今回は5000円(税・サ別)のお昼のコースをいただいた。

夢窓庵
先付け
なますにいくら。かわいらしいおしどりの器で。正月なので食前酒にお屠蘇をつけて。
夢窓庵
お造り
平目・まぐろ・甘海老。山芋短冊添え。平目の甘くて弾力のある歯ごたえ。
夢窓庵
お椀
ふわふわのかにしんじょうにすっきりときれいな出汁。焼いた餅入り。
夢窓庵
半月
鰆の西京焼・子持ち昆布・自家製かにかまぼこ・スモークサーモン・平目の南蛮漬けなど。
夢窓庵
ご飯
奈良県産の米を土鍋で炊く。つやつやして。香りもいい。味噌汁、香の物、じゃこ。
夢窓庵
果物
奈良県産のいちご。ほうじ茶のアイスクリーム。コーヒーをつけることもできる。
夢窓庵
月日星
料理に合うワインをと探し続けて見つけたという山ぶどうの生ワイン。ぶどうは自家農園で栽培する。

住所奈良市水門町70番地7-1-2
電話番号0742-23-0131
営業時間12:00~14:00 17:00~20:00
定休日月曜日
駐車場
ホームページHP facebook


<店舗外観・店内・メニューなど>

夢想庵

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店舗情報は時系列になっており、古いものほど不確定なものになっています。最新の情報とは異なる可能性がありますので、行かれる際は店にご確認ください。ほぼ個人で運営しているサイトです。閉店、営業時間や定休日の変更などお知らせいただければすごくありがたいです。
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