広陵町の静かな住宅街、赤いテナントとガラス越しに見える石窯が目を引く。有名ホテルや東生駒のアルナッジョで修行された店主が作る本格ナポリピッツァ。強力粉と中力粉を合わせたフランスパン用の小麦粉を手でのばして生地にする。はじめはサクっとした口あたり、噛むほどにもちもちとした食感に。写真はビスマルク、モッツァレラ、ソーセージ、アスパラガス、中央の半熟卵をからめていただく。好みでテーブルのチリインオイルを。
| 住所 | 北葛城郡広陵町みささぎ台38-1 | |||
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| 電話番号 | 0745-47-0738 | |||
| 営業時間 | 11:30～15:30 17:30～23:00 | |||
| 定休日 | 水曜日 | |||
| 駐車場 | 有 | |||
| ホームページ | HP | |||
<店舗外観・店内・メニューなど>
<その他のメニュー>
ランチは定番18種類、季節のピッツァ3種類から好きなものを選んで、サラダとドリンクが付くのが基本。これにプラス料金で前菜の盛り合わせやドルチェが付くセットがある。2人なら少しずついろいろいただけるペアセットもある。
フレッシュトマトの酸味が印象的。モッツァレラ、バジル。色合いも美しいナポリピッツァ基本の味。
チョコレートのパテはオレンジの皮をアクセントに大人の味。専用マシーンで淹れたエスプレッソ。
たっぷりのモッツァレラにベーコン、マッシュルーム。好みでチリインオイルをかけて辛みをプラス。
サーモンマリネ、パプリカ、かぼちゃ、じゃがいもとほうれん草入りのフリッタータ（卵焼き）。