創業400年以上の歴史を歩んだ老舗料亭旅館を改装したフレンチレストラン。手入れの行き届いた緑豊かな庭園、日本建築の優美な建物、大正ロマンを感じさせるモダンな店内。クラシカルなフレンチに和のテイストを取り入れた料理はディナー・ランチ共にコーススタイルで。細かなところまで行き届いたサービスも心地いい。今回はスープとメインが選べるデジュネAをいただいた。
スモークサーモン、平目、合鴨。酢橘のヴィネグレットソース、菜の花のピュレ。
パイの蓋を開けるとふわっときのこの香り。さらっとしたクリームスープ。
生クリームとアオサを加えた魚介のソース。付け合わせには筍、さやいんげん。
柔らかくふわふわの白パンと表面カリッと香ばしいバゲット。バターを添えて。シンプルだが料理によく合う。
バニラアイス、ベリーソースのブラマンジェ、フルーツのコンポート、苺のムース、ガトーショコラ。
食後のドリンクはコーヒー、紅茶、エスプレッソからチョイスする。今回はエスプレッソを選択。
| 住所 | 大和高田市南本町11-43 | ||
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| 地図 | |||
| 電話番号 | 0745-25-2501 | ||
| 営業時間 | 11:30～15:00 17:30～22:00 | ||
| 定休日 | 水曜日（祝営業） | ||
| 駐車場 | 有 | ||
| ホームページ | HP blog instagram | ||
【店舗外観・店内・メニューなど】
