奈良グルメ図鑑
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福智院近くの一軒家うどん店。讃岐で修行した店主が打つうどんは夏冬、温冷で粉の配合を変えるという。写真はとり親子…
京都の西院で長年人気だった店がJR奈良駅近くに移転。写真は天ざる(竹)そば・うどん合い盛り。そばは二八でつるっ…
阪奈三碓インターを降りてすぐ、いつも地元の人たちでいっぱいの定食屋さん。店内はわりと広く、テーブル席と座敷があ…
通りから奥に入った場所(中華料理ターボーの裏手)にある家族で営むうどん店。庭が眺められるカウンター、テーブル、…
十津川の食品会社がまほろばキッチンのフードコートに出店したうどん・丼の店。水も十津川村の清流水を使用するなど、…
JR郡山駅前、純愛うどん・なでしこから満天うどん・カジバノバカヂカラへ。国産小麦100%の粉を使い、丁寧に打ち…
東生駒、地元から長年愛される手打ちうどんの店。店内はカウンターと座敷、店の奥には麺打ち場がある。季節によって塩…
富雄川沿い、入り口横には薪が積まれ、屋根には煙突が立つ。大きな窓から明るい日が差し、広々と開放的な店内には薪ス…
R24号から少し入ったところ、あまり周りに店がない立地だが、郡山イオンからも近い。写真の十兵衛うどんは開店当初…
旧24号沿い、ラーメンがむしゃらなどが並ぶ一角にある手打ちうどんの店。塩は3種類を、水はアルカリイオン水、酸性…