奈良グルメ図鑑
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田原本から桜井に抜ける県道沿いにある。カウンター、テーブルの他、小上がり席もある。写真はスタミナラーメン。店の…
奈良では彩華、天スタと並んで人気の店。豚骨ベースのスープは、彩華よりはいくぶんあっさり、唐辛子の辛さと白菜、豚…
西大寺の駅前、間口は狭いが奥行きがある店舗、黄色く大きな看板が目立つ。ラーメンは豚骨、醤油、味噌などあるが、写…
国道24号線沿い、醤油系ラーメンでは奈良で1，2を争う人気店。一部では奈良ブラックと呼ばれる黒いスープは醤油の…
国見小路にあるご夫婦で経営するラーメン店。ログハウス調の店はカウンターのみ。写真は一番人気の塩ラーメン（650…
富雄駅前、いつの行列が絶えない人気店。名物塩ラーメンは菊菜と白髪ネギ、柚子の香りであっさりとした味付け。チャー…
大阪発祥のチェーン店。汁麺のラインナップもあるが、やっぱりここは油そば。シコシコした食感の縮れ麺を細切りの野菜…
元々阿倍野にあった店が、王寺、竜田川駅前を経て現在は信貴山に。旅館を改装した店内は雰囲気たっぷり。一度トイレに…
よく鯛の出汁がきいた鶏ガラに沖縄の天然塩。あっさりした中にもコクのあるスープ。具は少し脂を残したジューシーなチ…
天理街道沿いのカウンター8席の小さな店。店主は「まりお流」から初めて独立を果たしたお弟子さんとのこと。写真は塩…