国見小路にあるご夫婦で経営するラーメン店。ログハウス調の店はカウンターのみ。写真は一番人気の塩ラーメン（650円）。化学調味料を一切使わないスープは鹿児島産黒豚の豚骨・豚足と奈良桜井産の鶏ガラに野菜を入れてじっくり煮たもの。そこに和風出汁と魚系の味も足したあっさりながら複雑な味。他に、しょうゆ、とんこつ、みそがあるがはずれはない。ちなみにスタミナも４種類のスープから選ぶスタイル。
| 住所 | 奈良市西大寺国見町1-7-10 国見小路 | ||
|---|---|---|---|
| 地図 | |||
| 電話番号 | 0742-49-3741 | ||
| 営業時間 | 11:30～13:15 17:30～23:15 | ||
| 定休日 | 日・祝日 | ||
| 駐車場 | 無 | ||
| ホームページ | |||
【店舗外観・店内・メニューなど】
【その他のメニュー】
ラーメンはスープの種類が４種類。基本的に具と麺は同じ。ベビーラーメン、レギュラーラーメンなど量はお好みで。チャーシュー麺かスタミナか自分の好みを注文できる。ミンチカツ定食やコロッケ定食などがっつりメニューも多数。夜は居酒屋のようなメニューも出す。
白菜やニラをにんにくや豆板醤と炒めたスタミナラーメン。どのスープでもできる。
30℃を超えると夏らーめんが登場する。具はチャーシュー、木耳、卵焼き、貝割れなど。
カリッと焼き上げられた餃子は餡がたっぷりでジューシーな一品。
麺や、具は同じものなので、極太ちぢれ麺は博多風ではない。が、これはこれでけっこういける。
豚骨と鶏がらから取った上品なスープ。くせもなくあっさりといただくことができる。定番の味か。
塩ラーメンが有名な店ではあるが、北海道ラーメンというのだから味噌ラーメンも自慢の品のはず。