JR天理駅から西へすぐ、居酒屋の後に居抜きで入ったラーメン店。店主は大阪の人気店「人類みな麺類」出身。店内は簡素な作り、カウンター中心でテーブル席が2つ。写真は味玉塩らーめん。焼きあごと鶏からとった清湯スープはミネラルを感じる甘めの味わい。歯ごたえを残したつるっとした細ストレート麺。具は肩ロースのレアチャーシュー、穂先メンマ、白髪ネギ。青のりが溶けることで少しづつ味が変化する。店名は「塩対応」だが、接客は丁寧。
| 住所 | 天理市河原城町886 | ||
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| 地図 | |||
| 電話番号 | 0743-89-2024 | ||
| 営業時間 | 11:00～14:00 17:00～22:00 | ||
| 定休日 | 不定休・SNSでお知らせ | ||
| 駐車場 | 無 | ||
| ホームページ | |||
【店舗外観・店内・メニューなど】
【その他のメニュー】
開店当初は塩らーめんのみだったが、醬油と季節の限定メニュー（夏は冷やしつけ麺など）が加わった。トッピングは味玉、チャーシュー、メンマなど、大盛り、替え玉もあり。ご飯物は炙りチャーシュー丼。
魚粉が鉢の底に残るほど煮干しがしっかりと効いた醬油スープ。麺は平打ちストレート。
肉肉しいレアチャーシューが6枚と食べ応えがある。とろとろの味玉にメンマも多め。
特製の内容は同じ。テーブルに一味と山椒が置いてあり、好みで味に変化を加える。