奈良グルメ図鑑
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ラーメンは清湯系ラーメンと担々麺が基本。鶏、豚、魚介などを自在に操り、醤油や塩などを合わせ、新たなメニューを作…
メニューはラーメンが醤油と塩、汁なしまぜそば(生卵OR温泉卵)。トッピングが半熟味玉、チャーシュー、メンマ、特…
他にスタミナ ラーメン、炎ラーメン、白(豚骨白湯)ラーメン、味噌ラーメン。サイドメニューは餃子、唐揚げ、炒飯、…
彩華ラーメン 屋台 プライスカット天理北店駐車場に夕方になると現れる屋台とテント。昔は椅子をテーブル替わりにし…
田原本町、R24号沿いにある焼肉空海がランチタイムのみラーメン専門店になる。店内はけっこう広めでテーブル席と小…
京都発祥のチェーン店、奈良は橿原イオンに続いて2店舗目。基本のスープは京都ラーメンといわれる背脂チャッチャ系豚…
新大宮で43年、老舗中華料理店が杉ヶ町に移転。シックで清潔感のある店内はカウンターと小上がり席。壁にずらっと並…
大阪の有名店出身、オープン当初は鮮魚の出汁を使ったラーメンだったが、煮干しラーメンメインにリニューアル。スタイ…
煮干しらーめん おしたに 中華そば おしたにの2号店は煮干しラーメン。古くは藤っ子ラーメン、その後、ひのき屋、…
吉野郡下市町、国道309号登石トンネル横にあるラーメン店。店内は中央に大きなテーブル、外側にカウンター席、外に…