あまのじゃく

あまのじゃく富雄駅前、いつの行列が絶えない人気店。名物塩ラーメンは菊菜と白髪ネギ、柚子の香りであっさりとした味付け。チャーシューは餃子を焼く鉄板で炙って香ばしく、もやしはさっとゆでて、追加でトッピングできる半熟卵は黄身だけでなく、白身までとろっとした味わいで、それぞれの具もていねいに盛りつけられる。細麺がスープによくからむ。郡山や杉ヶ町にものれん分けの店ができた。

住所奈良市富雄元町2-2-6
電話番号0742-47-7991
営業時間18:00~翌1:00
定休日土・日・祝日
駐車場
ホームページ

<店舗外観・店内・メニューなど>

あまのじゃく

あまのじゃく

あまのじゃく



<その他のメニュー>
富雄店から始まって、そこで修行した若い店主がのれん分けを果たした。そのどこもが行列店になっているところがすごい。メニューは最初はあっさり塩、とんこつ塩、とんこつ醤油の3種類だったが、その後、とんこつ味噌、夏限定の担々麺と少しずつ増えた。

あまのじゃく
味噌とんこつ
クリーミーな豚骨スープに味噌ダレ。ピリ辛のミンチ肉を乗せて。3種のスープの中で最もこってり。
あまのじゃく
とんこつ塩
あっさり塩もいいが、こんなこってりした塩もまたいい。ただ脂分は多くないので見た目よりもくどくない。
あまのじゃく
とんこつ醤油
豚骨塩と見た目はほとんど変わりない。醤油味が好きな人はこちらを選ぶといいだろう。炙りチャーシューがとろとろ。
あまのじゃく
担々麺
期間限定の品。濃厚なごまだれとあっさりスープをミックスさせ、仕上げに貝割れ大根と白髪ネギを乗せて。
あまのじゃく
焼餃子
サイドメニューは他におにぎり、ご飯、ビール、替え玉。餃子は皮がもちっとした小ぶりなタイプ。

店舗情報は時系列になっており、古いものほど不確定なものになっています。最新の情報とは異なる可能性がありますので、行かれる際は店にご確認ください。ほぼ個人で運営しているサイトです。閉店、営業時間や定休日の変更などお知らせいただければすごくありがたいです。
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