近鉄富雄駅から徒歩2分、本格的な寿司がリーズナブルにいただける。カウンターからはガラスケースに並ぶネタや生簀で泳ぐふぐや車海老が間近に見える。グループにはテーブル、小上がり席もある。写真はお昼の上にぎりセット。にぎり10…
文久元年 (1861年) 創業、その古さから総本家を名乗る。本店は吉野上市にあるが、奈良店では柿の葉寿司や郷土料理が店内でいただける。ここの柿の葉寿司は塩は控えめで少し甘め。写真は古都寿司盛り合わせ。鯖、鮭の柿の葉寿司に…
日本ギフト大賞など数々の賞を受賞したわさび葉寿司。岡山の朝日米、生駒清滝峠の天然水、紀州完熟南高梅を使ったしゃりを山葵の葉で巻いたおにぎりのような創作寿司。写真は鯖・鮭・鰻・海老に古代あなら寿司（古代米・奈良漬・あなご）…
上北山村を本店とし、今や東京などにも支店を出すまでに大きくなった。テイクアウトなら行基さんの真ん前や三条通とやすらぎの道の角などいろいろなところで購入できる。東大寺門前 夢風ひろば店には2Fにお食事処があり、柿の葉寿司に…
５皿食べるとマスコットが踊るのだが、でてくるキャラクター商品がまた「なんじゃこれ」と思う物ばかり。それでも子どもは喜ぶのだから商売がうまい。肝心のネタだが、時間がたつと廃棄されるシステムを採用していて、さすがに乾いたネタ…
国道24号沿い、空飛ぶ大きなまぐろの看板が目印。魚市場を併設した（魚屋に回転寿司が併設されているともいえる）回転寿司。ホワイトボードには旬のメニューが書かれていて、旬の魚や珍しいものもある。これらをオープンキッチンでさば…
R24沿い、皿によって値段が変わる高級回転寿司だが、他店よりはリーズナブルな印象。皿は100円から490円まで。旬のメニューも多く、その日のいい魚を出している。店内はオープンキッチンになっており、板前さんが握っているのが…
金沢で人気の回転寿司チェーンが奈良に初出店。北陸の漁港から仕入れたネタは上質で高級寿司店と遜色ない。水や酢、醤油なども北陸のものを使うというこだわりも。写真は豪華五点盛、本まぐろとろ、ジャンボ赤えび、活あわび、生うに軍艦…
恋の窪で持ち帰り寿司店をされていた店主が夢キューブでチャレンジ。写真は上にぎり。旬のかつおには茗荷、サーモンは軽く炙って、イカにはしそを合わせて、と、ひと仕事されたネタが10貫（中トロ、まぐろ赤身、ほたて、穴子、真あじ、…
イオンモール大和郡山の１Ｆにある鮮魚卸売りの会社が経営する店。新鮮、旬の活魚を名古屋市中央卸売市場より毎日20種類以上取りそろえる。まぐろの解体ショーなどのイベントや○○祭りなどの企画が多く、時季によっておすすめメニュー…