【今回いただいたもの】
2023年12月にいただいたメニュー。久しぶりに行ったら、注文がタッチパネルに、サイドメニューの配膳がロボットになっていた。
![魚河岸](https://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2021/08/uogashi-23-1290-180x135.jpg)
大とろの上を行く脂の乗りの特上とろ、いくら、炙り穴子わさび乗せ。
![魚河岸](https://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2021/08/uogashi-23-1264-180x135.jpg)
大とろ、中とろ、赤身、脂の乗りが違う3種の食べ比べが楽しい一皿。
![魚河岸](https://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2021/08/uogashi-23-1261-180x135.jpg)
ねっとりとした食感、噛むほどにイカの甘みが口の中に広がる。
![魚河岸](https://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2021/08/uogashi-23-1233-180x135.jpg)
蒸すことでうま味を凝縮させた牡蠣にポン酢ジュレ、柚子皮を乗せて。
![魚河岸](https://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2021/08/uogashi-23-1265-180x135.jpg)
本日のおすすめメニューより。店内で衣を付け揚げたてで提供される。
![魚河岸](https://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2021/08/uogashi-23-1272-180x135.jpg)
しっかりと脂が乗ったサーモンのはらみを炙ることで香ばしく。
![魚河岸](https://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2021/08/uogashi-23-1245-180x135.jpg)
ロブスターの旨みたっぷり。濃厚な味噌のコクと磯の香が楽しめる。
![魚河岸](https://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2021/08/uogashi-23-1263-180x135.jpg)
南高梅としそをパリパリの海苔で巻いて。手巻きは他に納豆、とろタクなど。
![魚河岸](https://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2021/08/uogashi-23-1262-180x135.jpg)
たっぷりのイクラに蒸し牡蠣が2つ。贅沢な茶碗蒸し。
【店舗外観・店内・メニューなど】
イオンモール大和郡山の1F、鮮魚卸売りの会社が経営する回転寿司店。旬の活魚を名古屋市中央卸売市場から毎日20種類以上取りそろえる。まぐろの解体ショーなどのイベントや○○祭りなどの企画が多く、時季によっておすすめメニューが変わる。一皿は120円から820円まで。写真は手前左が特上とろ、手前右はアトランティックサーモン、どちらも脂がしっかりと乗った一品。後ろはえんがわ、茄子漬物、いかげそ、小柱軍艦、カレイ骨せんべい。映画チケットでソフトドリンクサービス。
住所 | 大和郡山市下三橋町741 イオンモール大和郡山1F | ||
---|---|---|---|
地図 | |||
電話番号 | 0743-58-6333 | ||
営業時間 | 11:00~22:00 | ||
定休日 | 無休 | ||
駐車場 | 有 | ||
ホームページ | HP instagram |
【店舗外観・店内・メニューなど】
【その他のメニュー】
メニューは定番寿司だけで約100種類、ここに旬のネタがあり、揚げ物や焼き物といった一品があり、汁物や麺があり、デザートや甘味がある。全部あわせるとメニューは相当多い。回っているものを取るというよりは好きなものを注文する方がいいだろう。
![魚河岸](https://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2019/05/uogashi-21-720-180x135.jpg)
まぐろ、カンパチ柚子おろしのせ、いくら、うなぎ。7月の限定メニュー。
![魚河岸](https://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2019/05/uogashi-21-713-180x135.jpg)
新鮮で透き通った駿河湾産の生しらす。旬の味とたっぷりと。生姜、青じそ。
![魚河岸](https://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2019/05/uogashi-21-717-180x135.jpg)
夏の太刀魚は脂が乗って一番美味しい時期。軽く炙って岩塩でいただく。
![魚河岸](https://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2019/05/uogashi-21-725-180x135.jpg)
しっかりと脂ののった腹身。コリコリとした歯ごたえ。切れ目を入れて食べやすく。
![魚河岸](https://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2019/05/uogashi-21-723-180x135.jpg)
生たこの吸盤のみを軍艦に。くにゅっとした歯ごたえがたまらない。
![魚河岸](https://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2019/05/uogashi-21-724-180x135.jpg)
粘りの強いとろろと梅干し、青じそを軍艦で。さっぱりといただける。
![魚河岸](http://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2017/10/uogasi19-410-180x135.jpg)
北海道産つぶ貝、ほっき貝、牡蠣。春は貝類がおいしくなる季節。(19.5)
![魚河岸](http://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2017/10/uogasi19-416-180x135.jpg)
白みる貝(いくらのせ)、兵庫のほたるいか、沖縄の生まぐろ。
![魚河岸](http://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2017/10/uogasi19-415-180x135.jpg)
国産生穴子を丸ごと一本。ふっくらと炊き立てを甘めの煮詰めで。
![魚河岸](http://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2017/10/uogasi19-417-180x135.jpg)
大ぶりのカキフライは食べ応えあり。マヨネーズ。シャリなしもある。
![魚河岸](http://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2017/10/uogasi19-418-180x135.jpg)
あさりたっぷりあんかけ茶碗蒸し。鶏肉、銀杏、椎茸、かまぼこなどの具入り。
![魚河岸](http://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2016/03/uogasi19-180x135.jpg)
ボタンえび、すじこ、しろむつの3種を一皿に。なぜハロウィンなのかは不明。(17.10)
![魚河岸](http://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2016/03/uogasi-180x135.jpg)
大とろ、中とろ、赤身の3貫盛。それぞれの味の違いを楽しめる一皿。
![魚河岸](http://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2016/03/uogasi20-180x135.jpg)
愛知県師崎産の大あさり。ねっとりとした肝。チューハイは大きめサイズ。
![魚河岸](http://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2016/03/uogasi26-180x135.jpg)
天ぷらは店内で揚げられさくっとした味わい。奥はオクラやまかけとかに味噌うずら。
![魚河岸](http://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2016/03/uogasi23-180x135.jpg)
店内で焼いているのだろうか、注文から10分ほどかかる。ふわっと温かい。
![魚河岸](http://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2016/03/uogasi25-180x135.jpg)
海老と玉ねぎやにんじんなどの野菜のかき揚げ。温かい天つゆでいただく。
![魚河岸](http://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2015/05/DSCF5296-180x135.jpg)
大トロ、大海老、赤貝、貝柱、鯛の5貫におろしといくらを乗せたセット。(16.3)
![魚河岸](http://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2015/05/DSCF5295-180x135.jpg)
大とろかと思うほどしっかりと脂ののった中とろは口の中でとろける味わい。
![魚河岸](http://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2015/05/DSCF5299-180x135.jpg)
しっかりと脂ののったサーモンの上にたっぷりのいくらを乗せて。
![魚河岸](http://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2015/05/DSCF5293-180x135.jpg)
アラスカ産の白子はクリーミーな味わい。もみじおろしとポンジュレの2種類の味でいただく。
![魚河岸](http://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2015/05/DSCF5300-180x135.jpg)
旬の白子を天ぷらに。熱々を岩塩をつけて。他にジャコ海老の唐揚げなど。
![魚河岸](http://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2015/05/uogasi8815-180x135.jpg)
ネギトロうずら卵、ネギトロ山芋、ネギトロの三種。ネギトロだけでもいろいろとある。(15.5)
![魚河岸](http://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2015/05/uogasi8817-180x135.jpg)
磯の香りが濃い海苔軍艦。後ろは抹茶いなり。愛知、西尾のほのかな抹茶の香り。
![魚河岸](http://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2015/05/uogasi8824-180x135.jpg)
穴子の稚魚。高知産ののれそれはつるっとした食感が楽しい。旬だけの期間限定の品。
![魚河岸](http://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2015/05/uogasi8828-180x135.jpg)
店内で揚げる唐揚げはかりっとした食感。甘海老以外にもめひかりやげそなどもあり。
![魚河岸](http://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2015/05/uogasi-kuex-180x135.jpg)
高級品のクエは長崎産。もちもちとうまみたっぷりの身。値段も734円と高級。(14.12)
![魚河岸](http://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2015/05/uogasi-burix-180x135.jpg)
天然ブリは鳥取産。コリコリするかと思えば、意外と柔らかでとろけるような味わい。
![魚河岸](http://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2015/05/uogasi-ikax-180x135.jpg)
やりいか、モンゴウ、真いかの3酢類。これを柚子と岩塩でいただく。後ろは白身魚炙り。
![魚河岸](http://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2015/05/uogasi-magurox-180x135.jpg)
ねぎとろ、赤身、本まぐろトロの3種類。脂の乗ったトロと味が濃い赤身両方がいただける。
![魚河岸](http://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2015/05/uogasi-tikuwax-180x135.jpg)
サクサクに揚がったちくわ天は中身はふんわり。マヨネーズと照り焼きソース、たっぷりのネギ。
![魚河岸](http://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2015/05/uogasi-kakix-180x135.jpg)
週末限定、北海道産のセル牡蠣。ポン酢ともみじおろし、お好みでレモンを絞って。
![魚河岸](http://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2015/05/uogasi-kanix-180x135.jpg)
セコ蟹を丸ごと一杯使った赤出汁。内子もあるのでほじくりながら。蟹の出汁がしっかりと。
![魚河岸](http://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2015/05/uogasi-imox-180x135.jpg)
しっとりとした甘さの大学芋、さっぱりとした杏仁豆腐。デザートは他に桜桃、三色団子など。
![魚河岸](http://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2015/05/DSCF41541x-180x135.jpg)
夏の限定メニュー。大トロ、中トロ、ブリにうにやいくら、かになどが贅沢に乗った軍艦で1440円。(14.8)
![魚河岸](http://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2015/05/DSCF41431x-180x135.jpg)
静岡産、旬の金目鯛は脂が乗ってモチモチとした食感。レモンを絞ってさっぱりと。
![魚河岸](http://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2015/05/DSCF41561x-180x135.jpg)
しっかりと脂の乗ったとろは極上の味わい。他の店よりも安めの設定で380円はお得。
![魚河岸](http://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2015/05/DSCF41571x-180x135.jpg)
柔らかい芽の部分のアスパラを香ばしく炙って生ハムと合わせる。マヨネーズ風味で。
![魚河岸](http://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2015/05/uogasi12-70071x-180x135.jpg)
とろろのぬるぬると海ぶどうのプチプチが意外な組み合わせ。後ろは活ハマチ腹身とヤリイカ。(12.7)
![魚河岸](http://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2015/05/uogasi12-70151x-180x135.jpg)
とろっとした甘エビと海老みそのコク。後ろは赤貝とさっぱりとした味の茄子浅漬け。
![魚河岸](http://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2015/05/uogasi12-70101x-180x135.jpg)
いくらウニの組み合わせとサーモンいくらの親子。いかまぐろなど組み合わせの軍艦メニューは多い。
![魚河岸](http://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2015/05/uogasi12-70131x-180x135.jpg)
本日の焼き物。肉厚のアサリはジューシーかつしっかりとした歯ごたえがある。
![魚河岸](http://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2015/05/uogashi10-70081x-180x135.jpg)
赤身、中トロ、特上トロを表面だけさっと炙って香ばしさを出す。それぞれの味わいが楽しめる。
![魚河岸](http://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2015/05/uogashi10-70101x-180x135.jpg)
左下から時計回りに鰻肝、ネギトロ、いか明太、海ぶどう。あまり他店ではないメニューもある。
![魚河岸](http://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2015/05/uogashi10-70121x-180x135.jpg)
手前がアスパラガス天ぷら。サクサクした衣とシャクシャクしたアスパラ。奥はオクラの天ぷら。
![魚河岸](http://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2015/05/uogashi10-70171x-180x135.jpg)
オクラ、ネギトロ、納豆。ネバネバ好きの人に。右の炙りサーモンマヨガーリックはこってり味。(10.7)
海転寿司 魚河岸 イオンモール大和郡山店 (回転寿司 / 郡山駅、近鉄郡山駅、九条駅)