近鉄大和上市駅から徒歩10分、吉野町役場すぐ、創業100余年の老舗柿の葉寿司店。小さな店だからこそ品質にはこだわりたいと国産の鯖、北海道の紅鮭、その年に穫れたコシヒカリを100%使う。保存料等も一切使わない。作った翌日がおすすめとのことだが、この日買ったものは前日に作られたものでネタとシャリがよく馴染んでしっとりとした味わい。ご飯が硬いと感じたら、フライパンで焼いても香ばしくいただけるとのこと。店頭販売だけでなく、通販でも購入できる。また奈良県吉野町のふるさと納税返礼品にも選ばれている。
【店舗外観・店内・メニューなど】
