奈良グルメ図鑑
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富雄駅前、いつの行列が絶えない人気店。名物塩ラーメンは菊菜と白髪ネギ、柚子の香りであっさりとした味付け。チャー…
大阪発祥のチェーン店。汁麺のラインナップもあるが、やっぱりここは油そば。シコシコした食感の縮れ麺を細切りの野菜…
天理以外ではあまり知られていないが、地元では知らない人はいない有名店。この店自慢のスタミナラーメンはていねいに…
大阪王将が関西圏に展開するラーメンチェーン。奈良だと平群と真美ヶ丘に店舗がある。写真の元祖鶏がらとんこつラーメ…
元々阿倍野にあった店が、王寺、竜田川駅前を経て現在は信貴山に。旅館を改装した店内は雰囲気たっぷり。一度トイレに…
よく鯛の出汁がきいた鶏ガラに沖縄の天然塩。あっさりした中にもコクのあるスープ。具は少し脂を残したジューシーなチ…
アルテ館、煮干の文字が目立つラーメン屋さん。店内は券売機があり、カウンターと4人掛けのテーブルが2つ。写真は特…
天理街道沿いのカウンター8席の小さな店。店主は「まりお流」から初めて独立を果たしたお弟子さんとのこと。写真は塩…
奈良では超有名店「無鉄砲」 のつけ麺専門店。極太の麺は300gとたっぷり、冷・熱が選べる。チャーシュー、メンマ…
やすらぎの道沿いの人気店。入り口付近に置いてある製麺機で毎日打つ自家製麺は細と中太の2種類。大量の真昆布や鯖節…