田原本から桜井に抜ける県道14号線沿い、和風ながら個性的な外観のラーメン店。靴を脱いで入る店内は掘りごたつのカ…
軽トラックの屋台ラーメンから実店舗へ。店内はカウンター中心で4人がけのテーブル席が一つ。写真はブラックしょうゆ…
R24沿い、こってり好きに知らない人はいないラーメン屋さん。基本は豚骨としょうゆだが、実際には何種類ものスープ…
関西だけでなく東京や四国にも展開するチェーン店だが、奈良はここだけ。「上湯師」という独自の資格を持つ人が作ると…
姫路発祥のラーメンチェーンが奈良初出店。パチンコ屋に併設された店内に入るとスタッフからの元気な声、丸くカーブさ…
長浜ラーメンを関西風にアレンジして出す。食材のほとんどを博多から仕入れる。白濁したスープはこってり風に見えるが…
金３つでしんと読む。R163号沿い生活倉庫の隣。台湾料理とあるが、そればかりではない。日本風にアレンジもしてい…
京都を中心に滋賀や大阪などでも展開するラーメン店。奈良でいただけるのはここだけ。基本のスープはまろやかな京都風…
大淀食堂街、どんちゃん食堂と一体化した店舗。写真は店一押しの 肉そば 熟成醤油（熟成味噌もあり）。スープは甘み…
五位堂駅の近く、コンクリート打ちっぱなしの内装がおしゃれなラーメン店。写真は一番人気という濃厚豚骨ラーメン。び…