出藍ノ誉

出藍ノ誉近鉄新大宮駅から徒歩50秒、以前ラーメン楓があった場所の居抜き。店内はカウンターのみ、グラスや箸置きなど食器類も含め全体的にスタイリッシュ。写真は芳醇塩そばに半熟味付け玉子。帆立を中心に数種類の魚介、岩塩、香味野菜から取った特製塩ダレに動物系と魚介の出汁を合わせたコク深いスープ。少し縮れたモチモチの中太麺。肩ロースチャーシュー、揚げ玉ねぎ、揚げごぼう、水菜をトッピング。ラーメンは現在1種類だが、今後メニューは増やしていく予定。サイドメニューは焼飯、チャーシュー丼、餃子、。ランチにはこれらのセットもある。

住所奈良市大宮町6-9-1
地図
電話番号
営業時間11:00~15:00 18:00~22:00
定休日不定休
駐車場
ホームページtwitter

<店舗外観・店内・メニューなど>

出藍ノ誉

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店舗情報は時系列になっており、古いものほど不確定なものになっています。最新の情報とは異なる可能性がありますので、行かれる際は店にご確認ください。ほぼ個人で運営しているサイトです。閉店、営業時間や定休日の変更などお知らせいただければすごくありがたいです。
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