出藍ノ誉

<その他のメニュー>
オープン当初よりメニューは増えて、芳醇背脂醤油そば、釜玉塩そば、芳醇塩そば、油そば。新メニューはインスタグラムで発表される。トッピングは半熟味玉、チャーシュー、サイドメニューは炒飯、チャーシュー丼、、餃子など。お昼はセットメニューもある。

出藍の誉れ
塩釜玉
塩ラーメンのタレを使い、卵黄、揚げ玉、ねぎ、胡麻、海苔をトッピング。麺の味をしっかりと味わえる。
出藍ノ誉
芳醇 背脂醤油そば
数種類の醤油をブレンド、キレ、旨みのすっきりスープ。背脂が甘みを加え海苔が香る。バラチャーシュー。
出藍の誉れ
ハーフ炒飯
ランチセットから。しっとりとした炒飯は人気の品。炒飯のみのオーダーでも可という自信作。
出藍ノ誉
焼餃子
薄皮で軽いタイプ。野菜多めの餡はしっとり。写真は単品、ランチだとライスが付いたセットもある。


出藍ノ誉近鉄新大宮駅から徒歩50秒、以前ラーメン楓があった場所の居抜き。店内はカウンターのみ、グラスや箸置きなど食器類も含め全体的にスタイリッシュ。写真は芳醇塩そばに半熟味付け玉子。帆立を中心に数種類の魚介、岩塩、香味野菜から取った特製塩ダレに動物系と魚介の出汁を合わせたコク深いスープ。少し縮れたモチモチの中太麺。肩ロースチャーシュー、揚げ玉ねぎ、揚げごぼう、水菜をトッピング。

住所奈良市大宮町6-9-1
地図
電話番号0742-81-4888
営業時間11:30~15:30 18:00~23:30
定休日火曜日
駐車場
ホームページtwitter instagram

<店舗外観・店内・メニューなど>

出藍の誉れ

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店舗情報は時系列になっており、古いものほど不確定なものになっています。最新の情報とは異なる可能性がありますので、行かれる際は店にご確認ください。ほぼ個人で運営しているサイトです。閉店、営業時間や定休日の変更などお知らせいただければすごくありがたいです。
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