新大宮の南側すぐ、惜しまれつつ高知へ帰郷された名店 いごっその味を継承する。写真は塩バターラーメン。鶏がらに少しげん骨を加えたあっさりながら深みのある清湯スープにつるっとした中細縮れ麺。具は柔らかいバラチャーシュー、たっぷりのもやし、半分のゆで卵など。食べ進めるうちにバターが溶け出してコクが加わる。途中柚子胡椒で味変するのもいごっそ流。飲み屋が多い新大宮だけに〆の一杯としても使えそう。
| 住所 | 奈良市大宮町6-9-1 新大宮ビル 1F | ||
|---|---|---|---|
| 地図 | |||
| 電話番号 | 0742-36-3111 | ||
| 営業時間 | 11:30～14:00 18:00～翌2:00 （祝～22:00） | ||
| 定休日 | 日曜日 | ||
| 駐車場 | 無 | ||
| ホームページ | |||
【店舗外観・店内・メニューなど】
【その他のメニュー】
ラーメンは塩ラーメンと実は関係がある 麺本舗やまと の鶏白湯の2種類。メンマやわかめ、コーンなどのトッピングと餃子、唐揚げなどのサイドメニュー。これらにご飯が付いたセットもある。場所柄居酒屋的メニューもある。
こってりしたスープにもちもちした縮れ麺。水菜、白髪葱に穂先メンマ。煮卵トッピング。
飯類は白飯以外にはこれだけ。たっぷりの細切れチャーシューでボリュームがある。
新大宮駅近くの「ラーメン 楓」
めっちゃ美味しかったのに、閉店とは…また、いつかあの味食べたいです。今思えば、店長の連絡先を教えてもらっていたら、良かったと後悔しています。
また、どこかで、お店出されていたら、是非 伺いたいと思います。
気に入っておられた店の閉店はつらいですね。
塩ラーメンでしたら、高田のひだるかやが近い味かと思います。
ご参考までに。