旧24号線(県道754号・木津横田線)、濃厚豚骨ラーメンで有名な無鉄砲グループの店(現在奈良県内にはしゃばとん、無心があり、木津の総本店の他、大阪、東京など店舗多数)。写真は純豚骨ラーメン 煮卵トッピング、豚骨と水だけを使った甘みのあるまろやかなスープに自家製太ちぢれ麺。麺のかたさ、スープの濃さ、ねぎの量が選べるが(今回は麺かため、ネギ多め、できるだけこってり)ネギ多めにするとスープが冷めやすいので「アツアツ」というコールがおすすめ。
住所 | 大和郡山市上三橋町152-1 | ||
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地図 | |||
電話番号 | 0743-52-6440 | ||
営業時間 | 11:00~15:00 18:00~22:00(金土 ~23:00) | ||
定休日 | 月曜日 | ||
駐車場 | 有 | ||
ホームページ | HP facebook twitter instagram |
【店舗外観・店内・メニューなど】
【その他のメニュー】
スープは純豚骨と魚介豚骨の2種類、これに煮卵などのトッピング。サイドメニューは餃子、ご飯、飲み物。これらは入り口の券売機で食券を購入する。替え玉はテーブルでもオーダー可。またお土産のラーメンなどもあり。

焼餃子は2種類あり。創業者が修業した宮崎の味を再現した餃子。皮はパリッとあっさりとした餡。

なめらかなスープにマー油と揚げニンニクがアクセント。細麺に赤身を使ったチャーシューとメンマ。(08.8)

エビみそを大量にスープに溶かし込んだガツンとしたエビの味。つるつるした食感の縮れ麺。限定の品。
【豚の骨でいただいたメニュー】
不定期で赤迫社長がラーメンを作る「豚の骨」になるが、その日はとんでもない行列になる。2007年9月開店で、下は2009年4月に行ったときにいただいたもの。

超濃厚こってり豚骨に煮干しのガツンとした風味が加わったWスープ、中太縮れ麺でがつんと。

超濃厚どろどろなつけ汁、豚骨の風味がこれでもかと広がる。極太麺。具は海苔のみ。白ご飯付き。