ならやま大通り、押熊にある家族で経営するお好み焼き店。写真は広島風ミックス。海老やイカなどのシーフードと豚肉。たっぷりのキャベツとそばでボリュームもある。店で焼いてくれてテーブルでソース（激辛のソースもあるがまずは甘口を…
ヤマトー 桜井南店内、大阪名物キャベツ焼きの店。鹿児島・枕崎産のカツオ節と北海道函館産の昆布から取った出汁をベースにした生地。調理直前に店で切る新鮮なキャベツ。ここにしかない濃厚オリジナルソース。トッピングも豊富で写真は…
大和西大寺駅の北側、細い路地の奥にあるお好み焼き･鉄板焼きの店。引き戸を開けて中に入ると、店内は直線のカウンターが約10席、優しそうな年配のご夫婦が迎えてくれる。写真はモダン焼き、ふわふわでキャベツの甘味が優しい大阪風。…
真美ヶ丘住宅内で本場の広島焼きがいただける店。写真は広島ネギ玉子のせ。もやし、キャベツ、豚肉、そばを生地と卵でサンド。ここにたっぷりのネギと卵黄を乗せる。しゃきしゃきのねぎと卵を絡めて。鰹節、青のり、マヨネーズはテーブル…
創業40年、ネットなどのメディアにはほとんど出てこないが、ならまちでは老舗のお好み焼き店。カウンターのみの店内、お好み焼きを注文すると目の前の鉄板で焼いてくれる。写真はモダン焼き。基本は豚だが、牛やイカでも対応できる。黄…
ならやま大通り沿い、手打ちうどん なかのやの隣、風月という店名だが、あの有名チェーンの店ではない。どちらが先かはわからないが、ここもけっこう老舗である。店内は思ったよりも広く、カウンター、テーブル、奥には座敷もある。写真…
やすらぎの道を鴻ノ池方面に向かって、一条通を越えたあたりにある。奈良では老舗で、2階にある店内は昭和の香りが漂う。テーブルのピカピカに磨かれた鉄板に期待が高まる。写真は店名を冠した梅乃家焼。上海老、イカ、豚、牛など具だく…
大宮道路沿い、きれいに整備された平城宮跡・朱雀門広場近くにあって、お客さんの絶えない人気お好み焼き店。店内は意外と広く、奥には座敷もある。写真の朱雀門焼は創作メニューからの一品。生地に餅とキムチ、トッピングにさくっとした…
三条通沿い、間口は狭いが、奥行きがある。手前に四人掛けのテーブル席二つ、奥に鉄板があるカウンター。昼間から飲めるとあって、近所の常連客も多い。英語や中国語のメニューを見てやってくる外国人客も多く、壁にはずらりと訪れたお客…
今や大阪のお好み焼きの代表格になった感がある千房。全国各地に支店ができ、海外にまで出店するほどになった。奈良県内は郡山に路面店が一軒ある。お好み焼きを注文すると店で焼くか自分で焼くか聞かれる。写真は裏メニューのぬかるみ焼…