近鉄新大宮駅南側、MUSUBIや大西などが入るビルの１階にあるお好み焼き・鉄板焼きの店。年季が入って渋い店内はL字型カウンターと座敷席、テーブルが一卓（それぞれに鉄板が付く）。鶏ガラを10時間煮込んでとった特製スープを使うというお好み焼きは約20種類。ソース（オリジナル甘口・辛口・激辛）、マヨネーズ（普通、辛子・にんにく）はそれぞれ３種類から選べる。写真はおすすめというほっこり焼き、キャベツ、ネギ半々（お好み焼きとネギ焼きが半分ずつという意味ではなく、生地にキャベツとネギの両方が入るという意味、キャベツのみにもできる）。甘辛く煮込んだ牛すじ、こんにゃく入り。
| 住所 | 奈良市大宮6-9-6-102 | ||
|---|---|---|---|
| 地図 | |||
| 電話番号 | 0742-35-6166 | ||
| 営業時間 | 16:00～翌0:00 | ||
| 定休日 | 日曜日 | ||
| 駐車場 | 無 | ||
| ホームページ | |||
【店舗外観・店内・メニューなど】
【その他のメニュー】
お好み焼き、ネギ焼き、焼きそばの他に鉄板焼きのメニューもいろいろ。月替りのおすすめもある。予約で飲み放題付きの宴会コースもあり。
牛の腸を油でじっくりと揚げ、余分な油分を抜く、とはいえ、残った脂に肉の旨味が凝縮される。
肉の部分は柔らかく、軟骨の部分はコリコリと２つの食感が楽しめる。塩、胡椒とレモンで。
アルミホイルの上でカリッと焼いたベーコン、とろとろの黄身の卵。朝食っぽいメニューだが、酒のあてにも。