蕎麦酒場 たかま家

蕎麦酒場 たかま家この路地のことを何て呼べばいいのだろう。高天交差点の近く、変なホテルの南側、しゃぶしゃぶの松山や個性的なショップが並ぶ。この路地の一番奥(以前はごはん屋、現在はしゅん坊の昼に移転、があったところ)にオープンした蕎麦とお酒の店。北海道産のそば粉を二八で手打ちするそばは少し細めでみずみずしい。写真は酢立おろしそば。爽やかな酸味を効かせたつゆとおろしでさっぱりといただく。よくあるそば前(そば味噌とか板わさとか…)よりも居酒屋に寄った一品料理で昼からでも飲みが楽しめる。

住所奈良市高天町45-6
電話番号
営業時間11:00~14:00 17:00~22:00(金土~23:00)
定休日不定休
駐車場
ホームページ

<店舗外観・店内・メニューなど>

蕎麦酒場 たかま家

蕎麦酒場 たかま家

蕎麦酒場 たかま家

蕎麦酒場 たかま家

蕎麦酒場 たかま家

蕎麦酒場 たかま家

蕎麦酒場 たかま家

蕎麦酒場 たかま家

蕎麦酒場 たかま家


<その他のメニュー>
そばは冷たいものと温かいものがあり、炙り京鴨せいろ、天ざるなど。各地の地酒やワインなどのドリンク類も豊富で、旬の素材を使った一品メニューと合わせていただくこともできる。

蕎麦酒場 たかま家
つけとろろそば
粘り気の強いとろろは箸でつかめるほど。のど越しの良いそばとよく合う。薬味はシンプルにわさび、ネギ。
蕎麦酒場 たかま家
京鴨つくね卵とじそば
風味豊かな京鴨のつくね入り、卵でとじた温かいそば。鴨に合わせた長葱も滋味深い。
蕎麦酒場 たかま家
本日のわっぱ飯とちょこっとおばんざい二種
この日はしらすご飯に卵焼き、きゅうりの漬け物。そばにもう少しというときに。
蕎麦酒場 たかま家
いか下足ガーリック炒め
太め、長めのプリプリと食べ応えのあるゲソを香ばしいガーリック醤油で炒める。酢橘でさっぱりと。
蕎麦酒場 たかま家
蛸天麩羅
くにゅっとした食感の蛸を薄めの衣で天ぷらに。仕上げに青のり、好みで酢橘を。他にハモの天ぷらなど。
蕎麦酒場 たかま家
そば湯
すこしとろみをつけたそば湯。とろろの栄養分もこれで最後までいただける。ほっとする味。
蕎麦酒場 たかま家
初霞 特別純米
宇陀にある 蔵元 久保本家酒造のお酒。キレがあり、コクもしっかりと感じられる芳醇な味わい。

店舗情報は時系列になっており、古いものほど不確定なものになっています。最新の情報とは異なる可能性がありますので、行かれる際は店にご確認ください。ほぼ個人で運営しているサイトです。閉店、営業時間や定休日の変更などお知らせいただければすごくありがたいです。
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