大宮通の南側、焼き鳥をはじめとする鶏料理と特選野菜料理の店。淡海地鶏、大和肉鶏などを中心に、品質や味を考え一番いいものを常に仕入れ、独自の熟成法で旨みを凝縮させ提供する。写真は焼き鳥メニューから、ねぎま、皮、ぼんじり、肝…
天理といえばとんよし。写真は並ながらこの量。もちろんご飯だけが多いのではなく、カツも卵も普通の倍はあるかという多さ。カツは2段になっているので上の段はサクッと、下の段はしっとりと二つの味を楽しめる。しかも700円という値…
平城宮址北側約800ｍの場所にある隠れた食事処。カウンターにはガラスケースもあり、すし屋でもあるが、うどんや丼など定食類が豊富。写真はカツ丼定食。たっぷりとろとろ卵のカツ丼は少し濃い目の味付けでご飯が進む。レギュラーサイ…
国道163号線沿いに古くからある食堂。丼、うどんなどのメニューが並ぶが、注文してから玉ネギを切り、一から手作りする親子丼がおすすめ。ぶつ切りの胸肉、半熟の卵、つゆだくのご飯、特に奇をてらうわけではないが、おふくろの味とい…
一条通り沿い、焼き鳥、そば から、うどんの居抜きにうどん店。うどん専用の小麦粉を使い、毎日自家製麺するうどんはコシの強い讃岐風。出汁には最高級の利尻昆布、香川の伊吹島のいりこを贅沢に使用。写真はすだちおろし醬油うどん。大…
国道169号線を天理に向かって走っていると見えてくる大きな看板。地元の人たちやトラックの運転手からも愛される老舗大衆食堂。ガラスケースには主菜、副菜が並び、一皿50円から。これにご飯、味噌汁をつけて定食にするか、うどんや…
JR郡山駅前、純愛うどん・なでしこから満天うどん・カジバノバカヂカラへ。国産小麦100％の粉を使い、丁寧に打ちあげるうどんは、つややかで弾力がある。写真はランチからきつねうどんと自家製なめ茸ご飯のセット。 大きくふわふわ…
アルテ館の2F、三重のソウルフード鶏焼肉をアレンジしたぼうぼう焼きがいただける。鶏肉は新鮮な朝挽きのものと大和肉鳥が選べ、コクのある味噌だれをたっぷりと絡めて、脂を落としながらぼうぼうと焼く。写真は大和肉鳥のももとセセリ…
大宇陀温泉あきののゆ施設内にある地元農園が直営する農家レストラン。店内は風呂上がりでも訪れやすいように裸足で入る。写真の親子丼は吉野「野澤養鶏場」のこだわり卵を贅沢に使ったおすすめの一品。大きめにカットされたモモ肉は柔ら…
西寺林商店街にある和食の店。店内は4人がけテーブルが2つとカウンター。栄養士と調理師の資格を持つ店主の野菜を多く使った体にやさしい料理がいただける。写真はランチでいただけるこまち御膳。お造り（この日はまぐろと甘海老）、天…