奈良のブランド鶏、大和肉鶏をメインに旬の野菜や魚を使った料理がいただける。写真は薩摩風大和もも炙り焼き。網で炙った後、ネギとともに鉄板で供される。カリッとした食感とジューシーな脂。ゆず胡椒を付けるとピリッとした辛味がプラスされ、また違った味わいに。店名の通り、やたがらすを造る「北岡酒造」と提携し、ここでしか味わえない地酒、焼酎もいただける。カウンター中心だが、奥には座敷もあり、飲み放題付きの宴会もできる。
| 住所 | 奈良市林小路町13-1 第2福田ビル1F（やたがらす） | ||
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| 地図 | |||
| 電話番号 | 0742-20-0808 | ||
| 営業時間 | 17:00～翌1:00 日祝 ～23:00 | ||
| 定休日 | 無休 | ||
| 駐車場 | 無 | ||
| ホームページ | http://yatagarasu.myp7.com/ | ||
【店舗外観・店内・メニューなど】
【その他のメニュー】
カウンターの黒板にその日のおすすめがあり、焼き鳥などのレギュラーメニューは別にある。鶏出汁のラーメンや有精卵の親子丼など〆でいただきたい食事メニューもある。
新鮮な大和肉鶏を生でいただける。ささみ、肝、砂ずり、ハツの4種盛。ポン酢、塩ごま油、甘醤油を好みで選んで。
米の甘みがまろやかに感じられる。受け皿にこぼれるまでなみなみと注いでくれる。酒類は果実酒など多数あり。