とことこ

熟成鶏 とことこ大宮通の南側、焼き鳥をはじめとする鶏料理と特選野菜料理の店。淡海地鶏、大和肉鶏などを中心に、品質や味を考え一番いいものを常に仕入れ、独自の熟成法で旨みを凝縮させ提供する。写真は焼き鳥メニューから、ねぎま、皮、ぼんじり、肝、つくね。部位によって焼く時間や焼き方、味付けを変えて、1本1本 丁寧に焼き上げる。串とともに塩が出され、黒七味、粉山椒はお好みで。定番は12種類、1本から注文できる。店内はカウンターメインでテーブル席が1つ。

住所奈良市大宮町4-270-10
電話番号0742-93-7103
営業時間18:00~23:00
定休日不定休
駐車場
ホームページHP facebook

<店舗外観・店内・メニューなど>

熟成鶏 とことこ

熟成鶏 とことこ

熟成鶏 とことこ

熟成鶏 とことこ

熟成鶏 とことこ

熟成鶏 とことこ

熟成鶏 とことこ

熟成鶏 とことこ

熟成鶏 とことこ


<その他のメニュー>
焼き鳥以外の鶏を使ったメニュー、野菜を使ったメニュー、麺類、鍋料理(要予約)、ご飯、甘物があり、料理に合う日本酒やワインなどもそろえる。コース料理もあり、宴会、女子会にも対応する。

熟成鶏 とことこ
地鶏ユッケ
生のささみをタレ、ごま油などで和え、青ネギ、玉ねぎと卵黄をからめる。好みでレモンを絞ってさっぱりと。
熟成鶏 とことこ
熟成地鶏のつけ麺
つるっとした細麺に鶏醤油つけ出汁。半熟煮卵、炭火で炙ったチャーシュー、豆苗。レモンをアクセントに。
とことこ

大きめにカットされた鶏肉に出汁をしっかり吸った半熟卵、アクセントの三つ葉。卵黄でまろやかに。(14.1)
とことこ
鶏釜飯
淡海地鶏の味がよく染みこんだ釜飯。これにささみの天ぷらや一品が付く。30分ほどかかる。
とことこ
地鶏漬け丼
醤油ダレに漬け込んだ鶏。味がしっかりとして柔らかい。写真は小サイズ。限定か予約でいただける。
とことこ
チキン南蛮
宮崎の郷土料理。たっぷりのタルタルソースで。サラダ、一品(揚げだし豆腐)、味噌汁付き。(13.8)
とことこ
ソースカツ丼
さっくりと揚げたチキンカツにソースを浸して。たっぷりのキャベツ。500円と気軽にいただける。

熟成鶏 とことこ鳥料理 / 新大宮駅奈良駅


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