奈良グルメ図鑑
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中谷堂
三条通で高速餅つきの技を披露し、人だかりができている店。もとは上北山の和菓子屋さんが奈良に店を出して評判になっ…
ヤマト
五条に本店を持つ柿の葉寿司店。新潟産コシヒカリを使い、シャリは酢をしっかり効かせる。写真の味七色は秘密のケンミ…
オリンピック飯店
斑鳩のイオンのすぐ前、地元の人には口コミで名が知れているのだろう、次から次へと客が来る中華食堂。オリンピックラ…
レガル
梅美台から加茂に抜ける道沿い、無鉄砲の手前。約30種類の焼き立てパンが並ぶ。小麦本来の旨みをできるだけ損なわず…
無鉄砲
宮崎県、九州中部の味を再現したらしいが、すっかりこの味は定着した。大量の豚骨を使ったこってりしたスープは好き嫌…
重乃井
釜揚げといえばこの店。3時間かけて踏み、丹念に仕上げられた麺はこしがありしかしソフトな味わい。あっさりしている…
若竹
法隆寺駅前にある昔ながらの洋食屋さん。入り口から想像するより中はかなり広く座敷まである。写真の海老フライは大ぶ…
やまざき屋
1日100kgの豚骨を12時間以上煮込んで作る濃厚豚骨スープが売り。ただ、こってりしているがマイルドでしつこく…
手打そば はやし
真美が丘住宅街の中、大手ゼネコンを早期退社し、修行された後、この店を始められた。写真は三つ揃えそばから粗挽き太…
来来亭
滋賀ラーメンの有名店。京都系の醤油ラーメンだが、ネギの量、醤油の濃さ、背脂の量、チャーシューを脂身にするかどう…
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