BANCHETTI

新大宮の北側は南に比べて落ち着いた雰囲気だが、川波をはじめ名店も多い。店内はカウンターとテーブル席、木を基調としたシックでモダンな内装。信楽焼特注の土鍋や皿を使い和のムードもある。メニューは旬の素材を使ったコースが基本、クラシックな調理法に新しいアレンジを加えた、味だけでなく見た目にも楽しい料理がいただける。バンケッティとはおもてなしの意味、今後に期待したい店である。

前菜2皿、2種類から選ぶパスタ、自家製パン、デザート、ドリンク、茶菓子が付いた Pranzo A と メインが付いた Pranzo B (パスタやデザートは内容が変わる)を一つずついただいた。軽やかに、また、しっかり、と メリハリのついたコースは食べていてワクワクする。

BANCHETTI
Pranzo AB 前菜
マグロのカルパッチョ、アボカドのピュレと。ラディッシュの千切り、ズッキーニ、フェンネルを添えて。
BANCHETTI
Pranzo B パスタ
トマトと生ハム、水牛モッツァレラのカッペリーニ。2色のトマトの彩りが美しい。生ハムの塩味がアクセント。
BANCHETTI
Pranzo A スープ
生ハムのクロッカンテと北海道の甘いとうもろこしのポタージュ。ふわふわのクリームとカリカリの生ハム。
BANCHETTI
Pranzo AB
表面を軽く焼いた自家製テーブルロール。オリーブオイルと自家製ムースバター。おかわりにはバゲットも用意する。
BANCHETTI
Pranzo B パスタ
スパゲッティーニ、尾長鯛とフレッシュトマトのソース。鯛の旨みと野菜、チーズがうまくまとまった一品。
BANCHETTI
Pranzo A パスタ
スパゲッティーニ、サルシッチャと水茄子のトマトソース。サルシッチャのミンチがゴロゴロと食べごたえがある品。
BANCHETTI
Pranzo B メイン
阿波尾鶏のインパデッラ、唐辛子のモスタルダと。パリパリに焼いた鶏に唐辛子の辛子ジャムをつけて。
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Pranzo B デザート
ヘーゼルナッツが入ったジャンドゥーヤのジェラートとカタラーナ(プリン)。Aは完熟バナナのソルベ。
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Pranzo AB ドリンク・小菓子
ドリンクはコーヒー、紅茶(アールグレイ)、エスプレッソから。アーモンドとココナッツのクッキー。
住所奈良市芝辻町4-6-14 澤井ビル
地図
電話番号0742-35-8170
営業時間12:00~14:00 17:30~22:30
定休日日曜日
駐車場
ホームページhttp://r.goope.jp/banchetti

<店舗外観・店内・メニューなど>

BANCHETTI

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<イベントでいただいたメニュー>

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春日野音楽祭
2016.9月、春日野音楽祭での出店の様子。
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スペアリブパニーニ
骨を除いたスペアリブをトロトロになるまで煮込んで白いパンにはさむ。

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店舗情報は時系列になっており、古いものほど不確定なものになっています。最新の情報とは異なる可能性がありますので、行かれる際は店にご確認ください。ほぼ個人で運営しているサイトです。閉店、営業時間や定休日の変更などお知らせいただければすごくありがたいです。
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