薄く広げた生地にソース味の焼きそばや焼きうどんをのせ、さらにまた生地をかけ最後に卵をのせるマンボ焼き。京都市南部のローカルフードと思われがちだが、実はこの店が元祖。具はアブラカス、ホルモン、豚、牛などから選ぶ。サクッとした生地にとろとろの卵がからむ。住宅街にあり、目立つ立地ではないが、地元の人だけでなく、わざわざ訪れる人もいる隠れた名店。
| 住所 | 天理市勾田町232-1 | ||
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| 地図 | |||
| 電話番号 | 0743-63-0496 | ||
| 営業時間 | 11:00～19:30 | ||
| 定休日 | 水曜日 | ||
| 駐車場 | 問い合わせ | ||
| ホームページ | |||
【店舗外観・店内・メニューなど】
【その他のメニュー】
テーブルにメニューはなく、壁に貼ってあるものを見て注文する。エビライス（ケチャップ味）、さとうまきなど、よくわからないものもあるが、きさくなおやじさんが教えてくれるのでご安心を。
お好み焼き同様、ホルモン、牛、豚などから具を選ぶ。写真は海老チョイス。鉄板で焼かれパラパラ。
ジューシーなテッチャンとキャベツを炒めたもの。基本、料理はおやじさんが焼いて持ってきてくれる。