とりみ通り沿い、海鮮居酒屋が稲庭うどんの店にリニューアル。日本三大うどんの一つ、稲庭うどん（あと２つはさぬき、水沢うどん）は一般のうどんよりも少し細めで平打ち、なめらかな食感が特徴。手綯は「てない」と読み、縄を綯うように撚りを入れながら、あやがけして細くしていく作業のこと。このうどんを稲庭町から直接仕入れる。今回いただいたのはおすすめという鯛だしつけ麺。つけダレは熱々、焼いた鯛のアラを長時間煮込んで取った白湯スープ、しめじや鯛の身も入る。写真は天丼セット、海老２尾、野菜天。有料駐車場のチケットを見せると海老にぎりか柚子大根がサービス。
| 住所 | 奈良市鳥見町1丁目2番2号 アネックス富雄101号 | ||
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| 地図 | |||
| 電話番号 | 0742-77-7455 | ||
| 営業時間 | 11:30～14:30 17:00～23:30 | ||
| 定休日 | 火曜日 | ||
| 駐車場 | 無 | ||
| ホームページ | |||
【店舗外観・店内・メニューなど】
【海鮮居酒屋 くま のときにいただいたメニュー】
ランチで人気なのが鯛出汁を使ったラーメン。他に牛タン、豚、鶏入りの肉ラーメンもある。元々富雄界隈はラーメン激戦区、向かいには鯛出汁ラーメンで有名な華山もある。そんな中、他のラーメン店とはちょっと違う個性的なラーメンがいただける。他に定食、釜飯、丼、うどんなど約20種類。夜は海鮮を中心に居酒屋メニューがずらり。飲み放題付きのセットメニューもあり。テイクアウトメニューも豊富。
鯛から取った白湯スープにコシのある細縮れ麺。海老天、鯛切り身、半熟卵、鰹節、胡麻など具だくさん。
柔らかいロースカツが5枚。ソース、タルタルで。たっぷりのキャベツ。ミニうどん、漬物付き。
さっくりと揚がった海老フライが3尾、タルタルソースで。焼き鯛、揚げ焼売などが付いて700円。
出汁をたっぷり含んだふわふわの卵焼き。卵を4つ使ってボリュームもある。テイクアウトで。
【店舗外観・店内・メニューなど】
