アジアンテラス Chuan

ならやま大通り、登美ヶ丘3丁目交差点から少し入ったところ(以前かくれんぼがあった場所)にある台湾薬膳料理の店。鰹、昆布出汁、白砂糖、、味醂などの調味料を使わず、素材そのものの味を生かした体に優しい料理がいただける。メインはスープで顔を見ながら、その人にあったものを供する。台湾出身のマダムの話を聞くだけでもためになる。スープ、(要予約)はテイクアウト可。医食同源の考えを基にした薬膳セミナーなどのイベントも行う。

アジアンテラス Chuàn「饌」
お昼の養生膳:魯肉飯、小松菜の炊いたん、鶴首南瓜と小豆のいとこ煮オレンジ風味。ごぼう自家製味噌和え、里芋カレー風味、大和肉鶏生姜煮。
アジアンテラス Chuàn「饌」
お昼の養生膳(スープ)
冬虫夏草と大和肉鳥のスープ。高血圧、コレステロールに効果があるとのこと。すっきりとした甘みで飲みやすい。
アジアンテラス Chuàn「饌」
養生スープセット
鶏と8種類の生薬が入ったスープ。体がぽかぽかと温まる。蕪の柚子漬けなど旬の小鉢3品と漢方茶付き。
アジアンテラス Chuàn「饌」
中華ちまき
自家製のもち米を桜えび、椎茸の出汁で炊いてある。台湾から取り寄せた香りがいい笹で包む。
アジアンテラス Chuàn「饌」
水餃子
肉の弾力と 野菜のジューシーさ。皮と具材のバランスが良く、つるっとモチっとした食感。針生姜、青梗菜。
アジアンテラス Chuàn「饌」
食後のお茶とお菓子
逍遙茶、血液の流れを良くする効果がある。落花生と黒胡麻を麦芽糖で味付けた小菓子と。サービスの品。
住所奈良市登美ヶ丘3-2-10 コスモビル1階
電話番号0742-55-0192
営業時間11:30~15:00 18:00~21:00(夜は要予約)
定休日日曜日
駐車場
ホームページHP instagram

<店舗外観・店内・メニューなど>

アジアンテラス Chuàn「饌」

アジアンテラス Chuàn「饌」

アジアンテラス Chuàn「饌」

アジアンテラス Chuàn「饌」

アジアンテラス Chuàn「饌」

アジアンテラス Chuàn「饌」

アジアンテラス Chuàn「饌」

アジアンテラス Chuàn「饌」

アジアンテラス Chuàn「饌」


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店舗情報は時系列になっており、古いものほど不確定なものになっています。最新の情報とは異なる可能性がありますので、行かれる際は店にご確認ください。ほぼ個人で運営しているサイトです。閉店、営業時間や定休日の変更などお知らせいただければすごくありがたいです。
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