奈良グルメ図鑑
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高の原の県境から車で5分、木津川台の駅にも近い府道沿いにある。店内はファミリー層を意識してか明るく清潔な雰囲気…
餅飯殿の小さな屋台風の店。その場で焼く麦こんにゃく餅は半分以上がこんにゃく、つなぎに餅米、そこへ麦を少々入れた…
日本料理の重鎮、小山裕久氏が奈良に出店。徳島の素材にこだわりながら、奈良の食材を取り入れた料理はどれも繊細で新…
奈良教育大学の近く、スペイン出身のシェフが作る家庭料理がいただける店。写真のパエリア(要予約)は33cmもある…
やすらぎの道から少し入ったところにある、隠れ家的な店。本場イタリア産の強力粉を使用し、ピザオーブンでふっくらと…
パリのビストロの雰囲気を伝えるフレンチ食堂。料理は煮込み中心、また、契約農家から仕入れる有機野菜にもこだわりを…
これまでいろいろ店で修行して、はじめて自分の店を持ったという若い店主が厨房を一人で切り盛りしている。写真は牛ミ…
バリ島出身のシェフが作るインドネシア料理。写真のナシチャンプルは4種類の総菜とスープ、サラダが付いたセット。ス…
JR奈良駅からほど近いのに奥まった場所にある隠れ家的な空間。奥には坪庭もあって落ち着いた雰囲気。写真はしそおろ…
恋の窪の奈良コープの近くにあるお好み屋さん。新庄町にも姉妹店がある。写真は豚モダン焼き、厨房で焼いて出てくる。…