奈良グルメ図鑑
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西日本で初の承認を受け、全国で唯一販売されている(関東では皇室用に作られている)特別牛乳。牛一頭ごとの健康管理…
天理街道沿い、大きなピーナツのオブジェが目印。創業100余年、工場直売の豆菓子屋さん。老舗だが、リニューアルを…
大分県、九重高原で養豚を営なむ「九重ファーム」の肉を使用。肉本来の自然な味を生かすため、自然塩やスパイスを使用…
大宮通沿いのフレンチレストランがテイクアウトのみの冷凍食品専門店としてリニューアル。「冷凍を調理法と考える」、…
岡寺へ続く参道沿いにある手作りウインナー、ベーコン、ハムなどの燻製工房。東向北商店街のさくらバーガーの直営店。…
日本最古のチーズ「蘇」を再現した西井牧場が手がける工房。テレビにも何度も取材され、有名人のサインもたくさん飾ら…
コスモスの寺で知られる般若寺の向かい、1883年創業の牧場。約30頭いる乳牛から取れる牛乳は一般家庭や奈良ホテ…
山麓線からさらに山手へ、「触れる、感じる、楽しむ」をテーマに乳搾りやバター作りなど様々な酪農体験ができる酪農教…
天川村洞川の銘水。沸き口にはポリタンクを持った人が並ぶほど。さすが山の水という感じで、くせもなく、まろやかな味…
イオン富雄店の入り口の真ん前、昔ながらの製法を守る老舗の豆腐店。手作りの品はすべて防腐剤不使用。うちのお気に入…