一条通沿い、転害門近く、国産の大豆100％使用の手作り豆腐店。店主は斑鳩の豆風花で修行され独立。写真手前の奈良みどりきぬは奈良産の青大豆の甘みがしっかりと感じられる。他に大和芋おぼろ、揚げ出し豆腐、黒ごま豆腐などの豆腐類に加え、おからコロッケ、豆腐ハンバーグ、がんもどき、卯の花など豊富な品揃え。イベントや出張販売も精力的。毎月12日は豆腐の日としてセールを行う。
| 住所 | 奈良市東包永町75 （きたまち豆腐） | ||
|---|---|---|---|
| 地図 | |||
| 電話番号 | 0742-27-2711 | ||
| 営業時間 | 9:30～19:00 | ||
| 定休日 | 水曜日 | ||
| 駐車場 | 有 | ||
| ホームページ | HP facebook | ||
【店舗外観・店内・メニューなど】
【その他のメニュー】
豆腐はきぬが2種類に木綿、胡麻豆腐やざる豆腐。厚揚げやがんもどきなどの加工品に加えてドーナツなどのおやつ。
やわらかめは冷奴などそのままで。味噌汁や湯豆腐、鍋物などにはくずれにくいかためがおすすめ。
ひとつひとつ手で丸めて作る。ごぼう、にんじん、しいたけなど、具がたっぷり入った人気商品。
白や緑がかったものが日替わりで登場する。濃厚な豆乳はそのまま飲んでもよし、料理に使ってもいい。
おからに豆乳を加え、黒蜜で甘味を出したドーナツ。ふわふわの食感で人気の品。