洞窟から 名水ごろごろ水を直接引き、昔ながらの製法で作る。一丁がずっしりと重く、大豆の味も濃い、どちらかというと木綿に近いしっかりとした食感。夏は冷奴、冬は湯豆腐とシンプルな食べ方がおすすめ。持ち帰りの際は必ず保冷できる容器が必要だが、別売りの保冷箱を購入することで買って帰ることもできる。開店後 すぐに売り切れることもあるので、電話か直接来店で予約するのが確実。賞味期限は買った次の日まで。うすあげ、ひろうすの販売もあり。繁忙期(夏秋)には店頭で生姜醤油をかけた冷奴がいただけたり、そいらて などのドリンクが登場したりする。
住所 | 吉野郡天川村洞川258 | ||
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地図 | |||
電話番号 | 0747-64-0509 | ||
営業時間 | 8:00~16:00 | ||
定休日 | 水曜日 | ||
駐車場 | 無 | ||
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【店舗外観・店内・メニューなど】