和楽【閉店】

和楽ランチメニューは3種類。「和(なごみ)」は出てくる品が14種類とそれだけでもすごいのだが、たこは酢みそ、ハモは山椒、麩は田楽味噌(ご飯には千切りの茗荷)、など日本料理らしく、それぞれの素材に一番合った味付けが細やかに施され、これで1500円とは驚き。キリンビールのマイスターであったり、お酒や焼酎も多数取りそろえていたりと、夜も楽しみなお店である。

住所奈良市大宮町4丁目286-1
地図
電話番号0742-36-8878
営業時間11:30~13:30 17:00~21:30
定休日日・祝日
駐車場
ホームページ


【夜のメニュー】
夜の5250円の「和楽」というコースをいただいた。全8品ということだが、ご飯も入れれば9品。きちんとした、懐石の順番にしたがって一品ずつ供される。今回は宴会でいただいたが、貸し切りにしていただいたり、十分なサービスしていただいた。個人でいったらさらにゆったりといただくことができるだろう。

和楽
付き出し
舞茸とほうれん草、菊花にとんぶり(プチプチした食感が楽しい)。大根の胡麻和え。
和楽
椀物
松茸とハモのお吸い物。素材の味が引き立つように出汁の味は控えめにしてある。
和楽
お造り
まぐろ、いか、平目。どれも最高に新鮮な天然もので、魚を見る目はさすが。
和楽
煮物
小芋、鮎の卵(苦味がまたいい)、小茄子(へたまで柔らかくいただける)に水菜。
和楽
油物
海老、イカなどの魚介と野菜のかきあげとししとう。レモンと抹茶塩で。
和楽
焼物
鰆(さわら)の西京焼、鴨ロース。付け合わせに蓮根、山芋短冊、金山寺味噌。
和楽
酢の物
カニ身と大根で巻いたサーモン。茗荷を添えて。さっぱりとした味わい。
和楽
ご飯
栗が入ったご飯、漬け物は大根、胡瓜。ここまでくるとお腹もいっぱい。
和楽
果物
柿、ぶどう、なし。奇をてらわない懐石料理の店らしく果物でしめる。
和楽
お酒
とにかく種類が多く、めったにお目にかかれないようなプレミアものもそろえる。

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店舗情報は時系列になっており、古いものほど不確定なものになっています。最新の情報とは異なる可能性がありますので、行かれる際は店にご確認ください。ほぼ個人で運営しているサイトです。閉店、営業時間や定休日の変更などお知らせいただければすごくありがたいです。
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